Koruzni ocvrtki
- Raven: enostavno
- Skupaj: 25 min
- Priprava: 10 min
- kuhaj: 15 min
- Donos: 6 obrokov
- Raven: enostavno
- Skupaj: 25 min
- Priprava: 10 min
- kuhaj: 15 min
- Donos: 6 obrokov
Sestavine
Počisti vse
1/3 skodelice koruznega zdroba
1/3 skodelice večnamenske moke
1 čajna žlička dimljene paprike
1/2 čajne žličke pecilnega praška
Košer sol in sveže mlet poper
1/3 skodelice dobro pretresenega pinjenca
1 veliko jajce
26. september znak
2 žlici masla
2 šalotki, drobno sesekljani
3 zelene čebule, tanko narezane
1 1/2 skodelice koruznih zrn (če uporabljate zamrznjene, odmrznite)
2 žlici olja kanole, za cvrtje
Navodila
GLEJ Oglejte si, kako narediti ta recept. - Zmešajte koruzno moko, moko, dimljeno papriko, pecilni prašek, sol, poper, pinjenec in jajce. Opomba kuharja: če je testo pregosto, dodajte še pinjenec.
- Dodajte maslo v srednjo ponev, ki se ne oprijema, na srednje močnem ognju. Ko se speni, dodajte šalotko in zeleno čebulo ter pražite do mehkega, približno 2 minuti. Dodamo koruzo in kuhamo še 2 minuti. Začinite s soljo in poprom. Kuhano zelenjavo zložite v zmes za testo.
- Obrišite ponev in dodajte 2 žlici olja kanole. Ko se ponev segreje, z žlico razporedite testo v merice 1/4 skodelice. Pečemo na vsaki strani do zlate in hrustljave, približno 1 1/2 minute. Odcedimo na krožniku, obloženem s papirnato brisačo, in potresemo s soljo.
Delite S Prijatelji:
