Kremna gobova omaka
Kremasta omaka z gobami, ki jo boste želeli na pire krompirju, puranu in mesni štruci.- Raven: enostavno
- Skupaj: 25 min
- Aktiven: 20 min
- Donos: 8-10
- Raven: enostavno
- Skupaj: 25 min
- Aktiven: 20 min
- Donos: 8-10
Sestavine
Počisti vse
4 žlice nesoljenega masla
12 unč mešanih narezanih gob, kot so shiitake, cremini in/ali bele
Košer sol in sveže mlet črni poper
3 žlice večnamenske moke
2 skodelici zelenjavne juhe z nizko vsebnostjo natrija
2 žlici šerijevega vina
marec 1. znak
1/2 skodelice težke smetane
2 žlički svežih listov timijana
Navodila
- V velikem loncu na srednje močnem ognju stopite maslo. Dodamo gobe in kuhamo, občasno premešamo, dokler niso suhi in mehki, približno 10 minut; začinimo s soljo in poprom.
- Po gobah potresemo moko in med mešanjem kuhamo, da rahlo porjavijo, približno 1 minuto. Dodamo juho in šeri ter kuhamo, dokler ne zavre in se zgosti, približno 5 minut. Primešamo gosto smetano in timijan ter začinimo s soljo in poprom.
Delite S Prijatelji:
