Ugotovite Svoje Število Angela

Kremna juha iz divjih gob

  • Raven: Vmesno
  • Skupaj: 1 h 50 min
  • Priprava: 20 min
  • kuhaj: 1 h 30 min
  • Donos: 5 do 6 obrokov
  • Raven: Vmesno
  • Skupaj: 1 h 50 min
  • Priprava: 20 min
  • kuhaj: 1 h 30 min
  • Donos: 5 do 6 obrokov

Sestavine

Počisti vse





5 unč svežih gob shiitake

5 unč svežih gob portobello



5 unč svežih gob Cremini (ali jurčkov).



1 žlica dobrega olivnega olja

1/4 funta (1 palica) plus 1 žlica nesoljenega masla, razdeljeno



22. oktober zodiakalno znamenje

1 skodelica sesekljane rumene čebule



1119 angelsko število

1 korenček, sesekljan

1 vejica svežega timijana plus 1 čajna žlička mletih listov timijana, razdeljenih



Košer sol



Sveže mlet črni poper

2 skodelici sesekljanega pora, beli in svetlo zeleni deli (2 pora)

1/4 skodelice večnamenske moke



1 skodelica suhega belega vina

1 skodelica pol in pol

1 skodelica težke smetane

811 pomen angelskega števila

1/2 skodelice mletega svežega ploščatega peteršilja

Navodila

GLEJ Oglejte si, kako narediti ta recept.
  1. Gobe ​​očistite tako, da jih obrišete s suho papirnato brisačo. Ne umivajte jih! Stebla ločite, obrežite vse slabe dele in stebla grobo nasekljajte. Gobove klobuke narežite na 1/4-palčne rezine in, če so velike, jih narežite na koščke velikosti za grižljaj. Dati na stran.
  2. Za pripravo zaloge v velikem loncu segrejte olivno olje in 1 žlico masla. Dodamo narezana gobova stebla, čebulo, korenček, vejico timijana, 1 čajno žličko soli in 1/2 čajne žličke popra ter kuhamo na srednje nizkem ognju 10 do 15 minut, dokler se zelenjava ne zmehča. Dodajte 6 skodelic vode, zavrite, zmanjšajte ogenj in kuhajte nepokrito 30 minut. Precedite, tekočino prihranite. Imeti bi morali približno 4 1/2 skodelice zaloge. Če ne, dodajte malo vode.
  3. Medtem v drugem velikem loncu segrejte preostalo 1/4 funta masla in dodajte por. Na majhnem ognju kuhamo 15 do 20 minut, dokler por ne porjavi. Dodamo narezane gobove klobuke in kuhamo 10 minut oziroma dokler ne porjavijo in se zmehčajo. Dodamo moko in kuhamo 1 minuto. Dodamo belo vino in mešamo še eno minuto ter postrgamo dno lonca. Dodamo gobovo osnovo, sesekljane liste timijana, 1 1/2 čajne žličke soli in 1 čajno žličko popra ter zavremo. Zmanjšajte ogenj in kuhajte 15 minut. Dodamo pol in pol, smetano in peteršilj, začinimo s soljo in poprom po okusu ter segrejemo, vendar ne zavremo. Postrezite vroče.

Delite S Prijatelji: