Krompirjev gratin
Pokaži: Kako zavreti vodo Epizoda: Božič je preprost- Raven: enostavno
- Skupaj: 1 h 5 min
- Priprava: 15 min
- kuhaj: 50 min
- Donos: 4 do 6 obrokov
- Raven: enostavno
- Skupaj: 1 h 5 min
- Priprava: 15 min
- kuhaj: 50 min
- Donos: 4 do 6 obrokov
Sestavine
Počisti vse
angel številka 76
1 1/2 skodelice težke smetane
3 lovorjev list
2 veji svežega timijana in še za konec
2 stroka česna, sesekljana
1/2 čajne žličke sveže naribanega muškatnega oreščka
Sol in sveže mlet črni poper
Nesoljeno maslo
2 funta rjavega krompirja, olupljenega in narezanega na 1/8-palčne rezine
1/2 skodelice naribanega parmezana, plus več za pečenje
Navodila
GLEJ Oglejte si, kako narediti ta recept. - Pečico segrejte na 400 stopinj F.
- V ponvi segrejemo smetano z lovorjevimi listi, timijanom, česnom, muškatnim oreščkom ter nekaj soli in poprom.
- Medtem, ko se smetana segreva, namastimo pekač z maslom. Z režo odstranimo lovorjev list in timijan. Segreto smetano vlijemo v večjo skledo z rezinami krompirja. Nežno premešajte, da prekrijete krompir. Krompir potresemo s parmezanom. Mešanico začinite z malo soli in poprom. Premešamo, da se nežno vključi. Na dno pekača nalijte malo smetane. Nato z žlico nanesite krompir. Krompir poravnajte za enakomeren čas kuhanja. Po vrhu prelijemo preostalo smetano na dnu posode. Na vrh potresemo parmezan in listi svežega timijana. Posodo pokrijte z aluminijasto folijo, vendar en vogal potegnite nazaj, da para uhaja. Pečemo 40 minut.
Delite S Prijatelji:
