Krompirjeva solata
- Raven: enostavno
- Skupaj: 25 min
- Priprava: 10 min
- kuhaj: 15 min
- Donos: 4 porcije
- Raven: enostavno
- Skupaj: 25 min
- Priprava: 10 min
- kuhaj: 15 min
- Donos: 4 porcije
Sestavine
Počisti vse
koper 2 1/2 funta rjavega krompirja, olupljen in narezan na kocke
1 liter svinjske ali piščančje juhe (priporočeno: Osnove kuhinje)
1 majhen šopek zelenega, drobno sesekljanega
3 do 4 rebra zelene z listnatimi vršički, sesekljane
3 žlice belega vinskega kisa
1 zaokrožena žlica sladkorja
2 žlici pripravljenega hrena
1/3 skodelice ekstra deviškega oljčnega olja
14. nebesno znamenje
1 žlica semena zelene, neobvezno
Velikodušna pest kopra, sesekljan
Sol in sveže mlet črni poper
Navodila
GLEJ Oglejte si, kako narediti ta recept. - Krompir zalijemo z osnovo in toliko vode, da prekrije krompir za 1 palec. Zavremo in kuhamo krompir 12 do 15 minut, da se zmehča. Krompir odcedimo in damo nazaj v vroč lonec.
- V manjši posodi zmešajte zeleno zeleno, kis, sladkor, hren in olivno olje. Prelijte po vročem krompirju, da se vpije.
- Solato začinimo s semeni zelene, koprom, soljo in poprom.
Delite S Prijatelji:
