Krompirjeve kože

Počisti vse

6 majhnih krompirjev za peko

10. december zodiakalno znamenje

2 žlici stopljenega masla

2 žlički začinjene soli

3 žlice naribanega parmezana

1 1/2 skodelice naribanega sira cheddar

4 trakovi kuhane, zdrobljene slanine

3/4 skodelice kisle smetane znamke Daisy

2 žlički narezanega svežega drobnjaka

Zunanjost krompirja rahlo namastite, na vrhu zarežite majhno režo in pecite pri 425 stopinjah F 45 minut ali dokler ni mehak. Pustite stati, dokler se ne ohladi dovolj za rokovanje, približno 15 minut.
Krompir po dolžini prerežite na pol in iz njega izdolbete kuhan krompir, tako da ostane zelo tanka plast krompirja. (Kuhan krompir prihranite za pire krompir ali rjave peke.)
Zunanjost in notranjost lupin premažite s stopljenim maslom. Notranjost potresemo z začimbami za zrezke in parmezanom.
Položite na rahlo pomaščen pekač. Pecite 8 minut ali dokler ne postane hrustljava in mehurčasta.
Napolnite s cheddar sirom in slanino. Pecite 3 minute oziroma dokler se sir ne stopi. Na vrh potresemo košček kisle smetane in potresemo drobnjak.
Različica: dvakrat pečeni krompirjevi prsti Pecite 3 velike (približno 5-palčne) krompirje 1 uro; kul. Prerežite po dolžini na pol in nato še enkrat po dolžini, tako da naredite 12 dolgih prstov. Izvlecite in nadaljujte kot zgoraj.

Delite S Prijatelji:

nebesno znamenje 23. oktober