Kuhanje kozic
- Raven: enostavno
- Skupaj: 40 min
- Priprava: 15 min
- kuhaj: 25 min
- Donos: 4 porcije
- Informacije o prehrani
- Prehranska analiza
- Na porcijo
- Kalorije
- 379
- Skupna maščoba
- 10 gramov
- Nasičena maščoba
- 5 gramov
- holesterola
- 225 miligramov
- natrij
- 735 miligramov
- Ogljikovi hidrati
- 41 gramov
- Prehranske vlaknine
- 9 gramov
- Beljakovine
- 30 gramov
- Raven: enostavno
- Skupaj: 40 min
- Priprava: 15 min
- kuhaj: 25 min
- Donos: 4 porcije
- Informacije o prehrani
- Prehranska analiza
- Na porcijo
- Kalorije
- 379
- Skupna maščoba
- 10 gramov
- Nasičena maščoba
- 5 gramov
- holesterola
- 225 miligramov
- natrij
- 735 miligramov
- Ogljikovi hidrati
- 41 gramov
- Prehranske vlaknine
- 9 gramov
- Beljakovine
- 30 gramov
Sestavine
Počisti vse
2 limoni, prepolovljeni, plus rezine za serviranje
1000 angelskih števil ljubezen
1/2 skodelice začimbe Old Bay
8 strokov česna, zdrobljenih
1 velika rdeča čebula, narezana na četrtine
6 vejic svežega timijana
1 funt otroškega rdečega krompirja
11. marec zodiakalno znamenje
4 klasje, oluščene in prelomljene na pol
1 1/4 funta velike kozice, neolupljene
2 žlici nesoljenega masla
Pekoča omaka, za serviranje (neobvezno)
Navodila
- Napolnite velik lonec s 4 litri vode. V vodo stisnemo limonin sok in dodamo stisnjene polovice limone. Dodajte Old Bay, česen in čebulo. Vejice timijana povežite s kuhinjsko vrvico in dodajte v lonec. Pokrijte in zavrite, nato zmanjšajte na vrenju in kuhajte približno 5 minut.
- V lonec dodajte krompir in kuhajte, dokler se ne zmehča, približno 10 minut. Dodajte koruzo in kuhajte še 5 minut.
- Medtem prerežite po hrbtni strani vsake kozice skozi lupine; odstranimo žile in speremo kozico. Dodajte v lonec, pokrijte in kuhajte, dokler se kozice ne zvijejo in postanejo neprozorne, 2 do 3 minute. Kozice in zelenjavo prenesite z žlico ali posnetjem v večjo skledo. V skledo dodajte maslo in približno 1 skodelico juhe ter mešajte, dokler se maslo ne stopi. Kozico in zelenjavo prestavimo na krožnik. Postrežemo s preostalo juho, rezinami limone in pekočo omako po želji.
Delite S Prijatelji:
