Ugotovite Svoje Število Angela

Lazanje iz govedine in sira

Pokaži: Hitri obroki z Robinom Millerjem Epizoda: Kje je govedina
  • Raven: enostavno
  • Skupaj: 1 h 35 min
  • Priprava: 15 min
  • kuhaj: 1 ura 20 min
  • Donos: 4 porcije (plus mesna omaka dovolj za še 2 obroka)
  • Raven: enostavno
  • Skupaj: 1 h 35 min
  • Priprava: 15 min
  • kuhaj: 1 ura 20 min
  • Donos: 4 porcije (plus mesna omaka dovolj za še 2 obroka)

Sestavine

Počisti vse





1 žlica olivnega olja

1 skodelica sesekljane čebule



4 stroki česna, sesekljani



3 funte puste mlete govedine ali mletega purana

1 žlica posušene bazilike



1 žlica posušenega origana



9. januar znak

1/2 čajne žličke zdrobljenih kosmičev rdeče paprike

3 pločevinke (28 unč) na kocke narezan paradižnik



1 pločevinka (14 unč) paradižnikove omake



4 skodelice sira ricotta (navadnega ali delno posnetega)

8 unč naribanega sira mozzarella (navadnega ali delno posnetega), razdeljenega

1 jajce



1/2 čajne žličke mletega črnega popra

12 nekuhanih rezancev za lazanjo

1/4 skodelice naribanega parmezana ali romana

Navodila

  1. Za nadev za lazanje:
  2. Pečico segrejte na 350 stopinj F.
  3. V velikem loncu na srednjem ognju segrejte olje. Dodajte čebulo in česen ter pražite 3 minute, dokler se ne zmehča. Dodamo govedino in kuhamo 5 do 7 minut, dokler ne porjavi, pri čemer se meso med kuhanjem razbije. Vmešajte baziliko, origano in kosmiče rdeče paprike.
  4. Dodamo na kocke narezan paradižnik in paradižnikovo omako ter zavremo. Zmanjšajte ogenj na nizko in kuhajte 10 do 15 minut. Odstavimo z ognja in odstavimo.
  5. Za lazanjo:
  6. Medtem v veliki skledi zmešajte ricotto, polovico mocarele, jajce in črni poper. Dobro premešaj.
  7. Nalijte 1 skodelico mesne omake na dno 13 x 9-palčne ponve za lazanjo. Na vrh omake razporedite 4 NEKUHANE rezance za lazanjo, tako da se rezance rahlo prekrivajo, da prekrijejo dno. Polovico sirne mešanice z žlico nanesite na rezance. Prelijte z 1 1/2 skodelice mesne omake in še 4 rezanci. Zgornji drugi sloj rezancev s preostalo sirno mešanico, 1 1/2 skodelice mesne omake in še 4 rezanci. Na vrh rezanci z 1 1/2 skodelice mesne omake in preostalim sirom mozzarella. Na vrh potresemo s parmezanom.
  8. Preostalo omako ohladite ali zamrznite.
  9. Pokrijte s folijo in pecite 45 minut. Odkrijte in pecite še 15 minut, dokler ni vrh zlat in mehurčast. Pustite stati 5 minut pred rezanjem.

Cookova opomba

Ta količina nadeva zadostuje za 3 recepte. Če pripravljate samo ta recept, lahko dodatno omako zamrznete do 3 mesece.

Delite S Prijatelji: