Lososove torte

• Raven: Vmesno
• Skupaj: 2 uri 20 min

• Priprava: 30 min
• Neaktivno: 1 h
• kuhaj: 50 min

• Donos: 5 obrokov

• Raven: Vmesno
• Skupaj: 2 uri 20 min

• Priprava: 30 min
• Neaktivno: 1 h
• kuhaj: 50 min

• Donos: 5 obrokov

Sestavine

Počisti vse

1/2 funta svežega lososa

Dobro olivno olje

Košer sol in sveže mlet črni poper

4 žlice nesoljenega masla

9. junij znak

3/4 skodelice rdeče čebule na majhne kocke (1 majhna čebula)

1 1/2 skodelice zelene na majhne kocke (4 stebla)

1/2 skodelice na majhne kocke narezane rdeče paprike (1 majhna paprika)

1/2 skodelice na majhne kocke narezane rumene paprike (1 majhna paprika)

1/4 skodelice mletega svežega ploščatega peteršilja

1 žlica kapre, odcejenih

feb 27. zodiakalno znamenje

1/4 čajne žličke pekoče omake (priporočeno: Tabasco)

1/2 čajne žličke Worcestershire omake

1 1/2 čajne žličke začimbe za rakovico (priporočeno: Old Bay)

3 rezine starega kruha, odstranjene skorje

1/2 skodelice dobre majoneze

2 žlički dijonske gorčice

2 izjemno veliki jajci, rahlo stepani

Navodila

1. Pečico segrejte na 350 stopinj F.
2. Lososa položite na ponev s kožo navzdol. Premažemo z olivnim oljem ter potresemo s soljo in poprom. Pražite 15 do 20 minut, dokler ni ravno kuhana. Odstranite iz pečice in tesno pokrijte z aluminijasto folijo. Pustite počivati ​​10 minut in ohladite, dokler se ne ohladi.
3. Medtem damo 2 žlici masla, 2 žlici olivnega olja, čebulo, zeleno, rdečo in rumeno papriko, peteršilj, kapre, pekočo omako, Worcestershire omako, začimbo za rakovico, 1/2 čajne žličke soli in 1/2 čajne žličke. popramo v veliki ponvi na srednje nizkem ognju in kuhamo, dokler zelenjava ni mehka, približno 15 do 20 minut. Ohladimo na sobno temperaturo.
4. Rezine kruha nalomite na koščke in kruh obdelajte v predelovalcu hrane z jeklenim rezilom. Imeti bi morali približno 1 skodelico krušnih drobtin. Kruhove drobtine položite na pekač in pražite v pečici 5 minut, da rahlo porjavijo, občasno premešajte.
5. Ohlajenega lososa stresite v veliko skledo. Dodajte krušne drobtine, majonezo, gorčico in jajca. Dodajte zelenjavno mešanico in dobro premešajte. Pokrijte in ohladite v hladilniku 30 minut. Oblikujte 10 (2 1/2 do 3 unče) tort.
6. V veliki ponvi na srednjem ognju segrejte preostali 2 žlici masla in 2 žlici olivnega olja. V serijah dodajte lososove pecivo in pražite 3 do 4 minute na vsaki strani, dokler ne porjavi. Odcedite na papirnatih brisačah; hranite jih na toplem v predhodno ogreti pečici na 250 stopinj F in postrezite vroče.

Delite S Prijatelji: