Mamina lazanja
- Raven: enostavno
- Skupaj: 1 ura 20 min
- Priprava: 10 min
- Neaktivno: 10 min
- kuhaj: 1 h
- Donos: 6 do 8 obrokov
- Raven: enostavno
- Skupaj: 1 ura 20 min
- Priprava: 10 min
- Neaktivno: 10 min
- kuhaj: 1 h
- Donos: 6 do 8 obrokov
Sestavine
Počisti vse
1 žlica olivnega olja, plus dodatek za ponev
1 funt mlete govedine ali purana
1 srednja čebula, sesekljana
1 strok česna, sesekljan
Ena 14,5-unčna pločevinka dušenega paradižnika, sesekljan
En 8-unčni kozarec paradižnikove omake
Ena 6-unčna pločevinka paradižnikove paste
Ena 8-unčna škatla rezancev za lazanjo brez kuhanja
2 veliki jajci
2 skodelici skute
1/2 skodelice naribanega parmezana
2 žlički sveže sesekljanih listov peteršilja
devica moški knjižnica
1 čajna žlička soli
1 čajna žlička črnega popra
1 čajna žlička začimbne soli
Ena 8-unčna vrečka nastrgane mocarele
Ena 8-unčna vrečka zdrobljenega Cheddarja
Navodila
GLEJ Oglejte si, kako narediti ta recept. - Pečico segrejte na 375 stopinj F. Rahlo naoljite dno pekača velikosti 13 x 9 x 2 palca.
- V veliki ponvi na srednje močnem ognju dodamo 1 žlico olja in pražimo meso, čebulo in česen, dokler meso ne porjavi, pri čemer meso razbijemo z leseno žlico. Iz ponve odlijemo maščobo in dodamo dušen paradižnik, paradižnikovo omako in paradižnikovo pasto. Pokrijte in kuhajte 15 minut, občasno premešajte.
- V veliki skledi zmešajte jajca, nato vmešajte skuto, 1/2 skodelice parmezana, peteršilj, sol, poper in začimbno sol.
- Na dno pripravljenega pekača namažemo malo mesne omake. Polovico rezancev položite na dno pekača, tako da se prekrivajo za 1/2 palca. Po vrhu enakomerno razporedite polovico mešanice jajc in skute. Po skutni mešanici enakomerno potresemo polovico mocarele in cheddarja. Na vrh prelijemo polovico mesne omake. Ponovite plastenje v istem vrstnem redu. Po vrhu potresemo preostalo 1/4 skodelice parmezana. Pecite v sredini pečice 30 do 35 minut, dokler omaka ne zapeče po robovih. Pustite stati 10 minut, preden postrežete.
Delite S Prijatelji:
