Marinirana jagnjetina
- Raven: Vmesno
- Skupaj: 1 h 16 min
- Priprava: 25 min
- Neaktivno: 1 min
- kuhaj: 50 min
- Donos: 10 do 12 obrokov
- Raven: Vmesno
- Skupaj: 1 h 16 min
- Priprava: 25 min
- Neaktivno: 1 min
- kuhaj: 50 min
- Donos: 10 do 12 obrokov
Sestavine
Počisti vse
1 jagnječja noga, brez kosti
1 velik šop mete, grobo sesekljane
1 velik šop cilantra, grobo sesekljan
2 stroka česna, olupljena
17 1/2 unče (500 gramov) naravnega jogurta
1/2 (14 unč/400 gramov) pločevinke čičerike, odcejene in pretlačene
49 angelsko število
Morska sol in sveže mlet črni poper
1 limona, stisnjena
Pečena zelenjava na pladnju:
Otroško korenje
Koromač narezan na četrtine, z lastnimi listnatimi vršički
Na četrtine narezana rdeča čebula
Cela otroška repa
744 angelsko število ljubezen
Butternut buča, narezana na kocke
Jeruzalemske artičoke, očiščene in razpolovljene
1/2 (14 unč/400 gramov) pločevinke čičerike, odcejene
horoskop za 20. marec
Mleta kumina
muškatni orešček
Semena koriandra
Olivno olje
Sol in sveže mlet črni poper
Navodila
- Jagnjetina: Pečico predhodno segrejte na 425 stopinj F (220 stopinj C).
- Koriander in meto pretlačite ter zmešajte z jogurtom, česnom in začimbami. Polovico rezervirajte za omako, ko je jagnjetina kuhana.
- Jagnječje kose narežite, začinite s soljo in poprom ter zmešajte s polovico marinade in čičeriko, tako da je vse premazano.
- Marinado in jagnjetino prenesite v plastično vrečko in zaprite. Postavite v hladilnik, dokler ni potrebno.
- Za kuhanje meso postavite neposredno na polico pečice nad pladnjem z zelenjavo za približno 45 minut.
- Zelenjava: Pečico predhodno segrejte na 425 stopinj F (220 stopinj C). Vso zelenjavo damo v pekač, dodamo čičeriko, kumino, semena koriandra, muškatni orešček, morsko sol, poper in olivno olje ter premešamo.
- V ogreti pečici pečemo 20 minut, nato odstranimo folijo in pečemo še 20 do 30 minut, dokler zelenjava ni mehka in zlatorumena.
Delite S Prijatelji:
