Tašča

Počisti vse

4 skodelice Chili Sans Beans, recept, ki sledi, ali vaš najljubši pripravljen čili

4 vroče tamale v čikaškem slogu (ali 4 pripravljene svinjske, piščančje ali goveje tamale), ki jih običajno najdete v zamrzovalnem delu

12 športnih paprik, sesekljanih

1/4 bele čebule, sesekljane

4 žemljice za hot dog

1 1/2 skodelice naribanega Manchega

20. maj

2 majhni vrečki koruznega čipsa, kot je Fritos, zdrobljen

1 čajna žlička rastlinskega olja

1 1/2 funta mletega peciva

1 funt chorizo v mehiškem slogu, kot je blagovna znamka El Supremo

1 čebula, narezana na kocke

1 do 2 žlici čilija v prahu

1 do 2 žlici mlete kumine

1 čajna žlička paprike

Košer sol in sveže mlet črni poper

1 močno pivo

1 žlica vroče omake

Ena 14,5-unčna pločevinka zdrobljenih paradižnikov

1 skodelica piščančje juhe

Chili Sans fižol segrejte v majhni ponvi, dokler ne vre, približno 5 minut.
Tamale segrevajte s parno posodo, ki je postavljena nad lonec z vrelo vodo, dokler se ne segrejejo, približno 10 minut. (Ali sledite navodilom na pakiranju tamale, ki jo uporabljate.)
V manjši skledi zmešajte športne paprike in sesekljano čebulo.
Za sestavo sendviča: na dno žemljic položite potres s čebulo in športnimi paprikami. Odstranite lupine tamale. Tamale položite v žemljice in prelijte z Manchegom. Nato nanj nalijte majhno količino čilija! Na vrhu potresemo s preostalo športno papriko in čebulo ter potresemo s koruznim čipsom. Ugriznite in takoj blogajte o tem, kako presenetljivo neverjetna je ta kombinacija sestavin.

V veliki nizozemski pečici segrejte olje na srednjem ognju. Dodamo govedino in chorizo ter potresemo. Začnite lomiti koščke z leseno žlico in pustite pražiti, dokler goveje meso ni več rožnato, približno 5 minut.
Odstranite meso iz lonca in pustite maščobo. Nato dodamo čebulo, čili v prahu, kumino, papriko ter začinimo s soljo in poprom. Kuhajte, dokler čebula ni mehka, 7 do 8 minut. Deglazirajte s pivom. Kuhajte, dokler vonj po alkoholu ne izgine, 3 do 4 minute. Dodamo pekočo omako, paradižnik, juho in rezervirano meso. Kuhajte, dokler se ne zgosti, ob pogostem mešanju približno 20 minut. Prilagodite začimbe.

Delite S Prijatelji: