Spoznajte družino, ki letno pridela 6000 kilogramov hrane na dvorišču LA
Z ulice je družinska hiša Dervaes v Pasadeni v Kaliforniji, približno 30 minut vožnje od Los Angelesa, podobna večini drugih v svojem predmestnem bloku. Toda hiter pogled za vogal razkrije dvorišče, polno plodov sadja, zelenjave in prevarantskega piščanca ali dva.
Štiričlanska družina na svojem posestvu, ki se nahaja na deset hektarjev - z vzdevkom Urbana domačija - na leto pridela več kot 6000 kilogramov pridelka.
Avtor fotografijeUrbana domačija
Patrijarh Jules je kmetijo začel razvijati pred 30 leti, da bi nazaj lastništvo nad njegovo hrano in razviti globljo zavest o okolju.
Skozi desetletja so Jules in njegovi trije otroci izkoristili vsak centimeter svojega premoženja, da so podprli na stotine rastlin - vse pa so organsko naravnane brez uporabe kemičnih pesticidov ali gnojil.
Avtor fotografijeUrbana domačija
V največjih letih lahko na dvoriščni kmetiji gojijo do 400 rastlinskih sort, vendar dejavniki, kot so suša, urbane prostoživeče živali in sence sosednjih dreves in domov, nihajo.
Družina se je spoprijela z izzivi primestnega kmetovanja in se naslonila na naravo, da popravi tisto, česar ne more.
'Izziv je organsko pridelati stvari,' je Jules v e-pošti povedala lifeinfluxu. 'Včasih moramo preprosto pustiti naravi, in če so pridelki preveč okuženi, bomo pridelek le potegnili in posadili drugo serijo.'
On in njegovi otroci večino svoje vegetarijanske prehrane črpajo s kmetije, izdelke potrpežljivosti - organska zelišča, zelenjavo in sadje - pa delijo s prebivalci območja LA, ki želijo podpreti lokalno hrano. Vsak teden lahko ljudje kupijo škatlo CSA, polno pridelkov Urban Homestead, pa tudi pekovske izdelke, surovi med in marmelade od bližnjih podjetij.
Avtor fotografijeUrbana domačija
Ko vabijo skupnost k sodelovanju na njihovem potovanju, upajo, da bodo drugim pokazali, da povezovanje z naravo ni nujno težko. Hudiča, za to ti sploh ni treba zapustiti svojega doma.
'Ne glede na to, ali živite v stanovanju, predmestju ali na 10 hektarjih, je naša naloga povezati se z ljudmi, ki si želijo vzeti hrano in živeti bolj trajnostno in zavestno,' je dejala Jules. „Vsi lahko naredimo majhne korake, ki imajo skupaj velik vpliv. Tudi če s tem pokrijemo okno z zelišči ali podpiramo vaš lokalni trg kmetov. '
Avtor fotografijeUrbana domačija
Zavedanje, da so pionirji novega kmetijskega gibanja, ki nikse večje, je boljša miselnost, skupaj s pričakovanjem, da bodo zagrizli v to prvo breskev ali paradižnik v sezoni, jih preživi skozi dolge ure žetve.
„Kmetijstvo je pot gor in dol. V teh dneh, 24 ur na dan, 7 dni v tednu, in udobjih, ki so nam na dosegu roke, pridelava lastne hrane omogoča, da cenite in razumete energijo in napore, ki jih prinese hrana s kmetije na mizo.
Avtor fotografijeUrbana domačija
Sorodna branja:
- Teh 9 mestnih kmetij bo spremenilo vaš pogled na hrano
- Ta par je preživel desetletja, ko je gradil lasten samostojni otok
Želite, da vaša strast do dobrega počutja spremeni svet? Postanite trener funkcionalne prehrane! Včlanite se danes in se pridružite prihajajočim uradnim urnikom v živo.
15. junij znakOglas
Delite S Prijatelji:
