Pizza polnjene školjke za ljubitelje mesa
Začinjene klobase, dimljena slanina, mleto goveje meso in feferoni spremenijo vaše povprečne polnjene lupine v gneče, mesne testenine za ljubitelje pice, ki jih lahko pripravijo na večerjo tako otroci kot odrasli.- Raven: enostavno
- Skupaj: 1 h
- Aktiven: 35 min
- Donos: 8 do 10 obrokov
- Raven: enostavno
- Skupaj: 1 h
- Aktiven: 35 min
- Donos: 8 do 10 obrokov
Sestavine
Počisti vse
Košer sol in sveže mlet črni poper
26 jumbo lupinic za testenine
1 funt ricotte
1/2 skodelice naribanega parmezana, plus več za serviranje
3 žlice svežega peteršilja, mletega
nov 12. zodiak
1 veliko jajce
1 funt mocarele, naribane (približno 4 skodelice)
4 rezine slanine, narezane na 1-palčne kose
8 unč začinjene italijanske klobase, odstranjena črevesja
8 unč puste mlete govedine
1 srednje rumena čebula, sesekljana
57 angelsko število
1 strok česna, sesekljan
En 24-unčni kozarec marinara omake
2 unči narezanega feferona
13. oktober zodiak
Posušen origano, za serviranje
Kosmiči rdeče paprike, za serviranje
Navodila
GLEJ Oglejte si, kako narediti ta recept. - Velik lonec osoljene vode zavrite. Dodamo testenine in kuhamo al dente po navodilih na embalaži. Testenine odcedimo in speremo pod hladno vodo; dati na stran.
- Medtem v veliki skledi zmešajte rikoto, parmezan, peteršilj, jajce, 1/2 skodelice mocarele, velik ščepec soli in nekaj mletega popra. Zložite, da združite; dati na stran.
- Pečico segrejte na 450 stopinj F.
- Na srednje močnem ognju segrejte 12-palčno ponev, odporno na pečico. Dodamo slanino in kuhamo, občasno mešamo, dokler ne postane hrustljav in porjavi, približno 3 minute. Odstranite z žlico na krožnik, obložen s papirnato brisačo, in rezervirajte.
- Dodajte klobaso v ponev in kuhajte, tako da jo z leseno žlico razbijete na velike koščke, dokler ne porjavi, približno 5 minut. Polovico klobase odstranite iz ponve z režo na krožnik in rezervirajte.
- V ponev dodajte mleto goveje meso in čebulo ter kuhajte približno 5 minut, dokler meso ne porjavi in čebula postane prosojna. Dodamo česen in kuhamo, da zadiši, še približno 1 minuto. Dodamo omako marinara in začinimo z 1/2 čajne žličke soli in nekaj mletega popra. Pustite, da zavre, zmanjšajte ogenj na nizko in še naprej dušite, medtem ko nadevate lupine.
- Nadev iz ricotte razdelite med školjke. V ponev na vrh omake razporedite lupine s stranjo s polnjenjem navzgor. Na vrhu prelijemo preostalo mocarelo, feferone in rezervirano klobaso ter slanino. Pečemo, dokler se sir ne stopi in prelivi porjavijo, 20 do 25 minut. Pred serviranjem potresemo s parmezanom, origanom in kosmiči rdeče paprike.
Delite S Prijatelji:
