Mešajte in ujemite testeninsko solato

Oblikujte svojo popolno posodo za piknik. Ta recept vodi do na tisoče kombinacij!

17. maj podpis

Avtor fotografije: Kang Kim

Kang Kim |

1. Izberite testenine
Lonec osoljene vode zavremo. Skuhajte 1/2 funta katere koli od teh testenin, kot je navedeno na etiketi; odcedimo in speremo pod hladno vodo. Prenesite v veliko skledo.

2. Izberite beljakovine (neobvezno)
Po želji dodajte 1 skodelico katere koli od teh sestavin.

• Piščanec, kuhan in sesekljan
• Zrezek, kuhan in sesekljan
• Šunka ali salama, na kocke
• Pečena govedina, sesekljana
• Tuna v pločevinkah, odcejena in v kosmičih
• Grudasto rakovo meso, pobrano
• Kozice, kuhane in sesekljane
• Jajca, trdo kuhana in sesekljana
• Pečen tofu, sesekljan
  

3. Poberi zelenjavo
Dodajte 2 od teh zelenjave ali fižola, po 1 skodelico. (Za blanširanje zelenjave zavremo do hrustljave, nato jo odcedimo in ohladimo v ledeni vodi.)

• Brokoli, blanširani
• Koruzna zrna, blanširana
• Korenje, narezano
• Češnjev paradižnik, prepolovljen
• Zeleni fižol, blanširan in sesekljan
• Zamrznjen grah ali grah, blanširan
• Zelena, narezana
• Kumare, narezane na kocke
• Rdeča čebula, narezana na kocke
• Bolgarski poper, narezan na kocke
• Šparglji, blanširani in sesekljani
• Čičerika ali beli fižol v pločevinkah, odcejena in oplaknjena

4. Izberite mešanico
Dodajte 1/3 skodelice katere koli od teh sestavin.

• Posušeni paradižniki, sesekljani
• Pečena rdeča paprika, sesekljana
• Oljke, brez koščic in sesekljane
• Kateri koli sir, narezan ali zdrobljen
• Vsak orešček, opečen in sesekljan
• Slanina, kuhana in zdrobljena

5. Obložite solato
Naredite enega od teh prelivov, nato prelijte solato s testeninami in premešajte. Začinite s soljo in poprom. Hladite do 3 ure.

Vinaigrette

Zmešajte 1/3 skodelice olivnega olja, 2 žlici belega vinskega kisa, 1 mleto šalotko, 1/2 čajne žličke soli in popra po okusu.

Kremasto zelišče

Zmešajte 1/3 skodelice majoneze, 3 žlice kisle smetane, 1 1/2 žlice limoninega soka, 1/2 skodelice sesekljanih mešanih zelišč ter sol in poper po okusu.

Česnovo olje

Kuhajte 3 tanko narezane stroke česna in ščepec kosmičev rdeče paprike v 1/3 skodelice olivnega olja na srednjem ognju, mešajte, 3 minute; ohladimo. Začinite s soljo in poprom.

Kremni parmezan

Zmešajte 1/4 skodelice vsake majoneze in kisle smetane, 1 žlico limoninega soka, 1/4 čajne žličke drobno naribanega česna, 3/4 skodelice naribanega parmezana ter sol in poper po okusu.

Oblikujte svojo večerjo ali poskusite eno od naših idej:

14. februar znak

• Solata iz testenin s šparglji, koruzo in sušenimi paradižniki
• Solata za testenine s piščancem, kumarami, češnjevimi paradižniki in feto
• Solata iz testenin s salamo, korenjem, grahom in pečeno rdečo papriko
• Solata za testenine z zrezkom, papriko, zelenim fižolom in slanino
• Solata za testenine s tuno, zeleno, belim fižolom in olivami

Zmešajte in ujemite ideje za solato za testenine

Avtor fotografije: Kang Kim

Avtor fotografije: Kang Kim

19. april zodiak

Avtor fotografije: Kang Kim

Avtor fotografije: Kang Kim

Avtor fotografije: Kang Kim

Delite S Prijatelji: