Moj recept za kavno smetano brez mleka je lažje narediti, kot si mislite

Nadomestna smetana za mleko in kavo sta nedvomno nekaj najbolj analiziranih izdelkov v supermarketih. Po mojem mnenju lahko preverjanje vašega mleka za dlesni in polnila povzroči več tesnobe, kot je vredno, zato sem poskušal narediti svojega, da bi se izognil kaosu. Na srečo je veliko lažje, kot sem mislil.

angelska številka 441

Kako narediti svojo smetano za kavo

Za tedensko količino smetane

Sestavine

• 1 skodelica surovih mandljev ali indijskih oreščkov
• 2 skodelici vode
• 2 medjool datlja (brez koščic)
• Fino cedilo ali vrečka iz gaze
• 2 žlički vanilijevega ekstrakta
• 5 meric mindbodygreen beauty & gut kolagen+
• 1 ščepec morske soli

Metoda

Namočite oreščke in datlje

Čeprav je izdelava te smetane izjemno enostavna, jo morate pripraviti večer, preden jo nameravate uporabiti. Preden greste spat, dajte skodelico mandljev (ali katerega koli oreha, ki vam je ljubši) v posodo s toplo vodo. Vanj vstavite tudi datlje, pokrijte in pustite stati čez noč.

Zmešajte oreščke, datlje in vodo

Naslednje jutro precedite oreščke in jih dajte v mešalnik z 2 skodelicama vode in namočenimi datlji. Zmešajte, nato mešanico precedite v veliko posodo s pomočjo cedila ali gaze.

Ne bojte se, če bo vaše 'mleko' na tej točki videti vodeno, saj kremasta konsistenca pride v naslednjem koraku.

Dodajte svoje naravne okuse

Ko je to končano, je čas, da svoji mešanici dodate ekstrakt vanilije, morsko sol in kolagen v prahu. Najraje uporabljam električno metlico, da vse skupaj stepem, lahko pa tudi samo z ročno metlico.

Ta zadnji dodatek močno vpliva na konsistenco, saj jo spremeni iz mleka v okusno smetano. Plus, hidrolizirani kolagenski peptidi (obrazec najdemo v mindbodygreen's beauty & gut kolagen+ ) so odlični za podporo zdravju kože in črevesja.*

Če imate raje smetano, ki jo navdihuje moka, se lahko odločite za čokolado mindbodygreen beauty & črevesni kolagen + namesto tega puder.

POVEZANO BRANJE: 9 najboljših kolagenskih dodatkov za kožo, sklepe in več*

Nalijte, shranite in uživajte

Ko doseže konsistenco, ki vam je všeč, zlijte mešanico v nepredušno posodo in jo hranite v hladilniku naslednji teden. Za lažje točenje predlagam predelan steklen kozarec z navojnim ali tlačno zaprtim pokrovom.

Od tam lahko svojo smetano dodate kavi, matchi, čaju ali celo smutiju, kadar koli potrebujete kremast pridih.

Odvoz

Priprava lastne smetane za kavo ni nujno zapletena. Preprosto dodajte namočene oreščke in datlje v mešalnik z ekstraktom vanilije, kolagenom v prahu in kančkom soli. Tukaj je več možnosti kolagena za dopolnitev vaše nove kreme DIY.