Naj bo vsak obrok popestren s to svetlo in slano vloženo čebulo

Če niste vedeli, lahko kisate samo o čemer koli (tudi jagode !). Toda vložena čebula je ena izmed naših najljubših možnosti za preprost način, da svojim najljubšim jedem dodate svetel zalogaj, od zajtrka do večerje.

Zato smo bili tako navdušeni nad registriranimi dietetiki Wendy Lopez, M.S., RDN, in Jessica Jones, M.S., R.D., CDN, deli ta recept na njihovem Instagramu, @foodheaven . Narezana čebula mora le čez noč stati v slanici, da prevzame okus, poleg tega pa je prav tako svetle barve vaših najljubših jedi, kot je pikantnega okusa.

'Vložena čebula le izboljša vse,' pravi napis. 'Pomagajo prebuditi tudi najosnovnejše obroke in rad jih dodajam v sendviče, quesadille, tostade in jajčne umešane.' Tukaj je opisano, kako jih naredite sami:

Vložena rdeča čebula

Sestavine

• 1 majhna čebula, narezana na tanke rezine
• ¾ skodelice jabolčnega kisa
• ½ skodelice vode
• ½ čajne žličke soli
• ½ žlice sladkorja (za zamenjavo, ki jo odobri mbg, dodajte med)

Metoda

1. Čebulo zložimo v srednje velik steklen kozarec. V manjši lonec dodajte kis, vodo, sol in sladkor ter zavrite.
2. V kozarec s čebulo dodajte mešanico vroče vode in kisa, tako da so vse čebule pokrite. Če potrebujete malo več tekočine, lahko dolijete vročo vodo. Tesno zaprite pokrov, pustite, da se kozarec ohladi in pustite čez noč v hladilniku.
3. Shranite lahko do 2 tedna! Moj kozarec je prazen v nekaj dneh. Uživajte!

Se želite še bolj ukvarjati s kisanjem? Odjavite se naš vodnik po domačih kumaricah če želite izvedeti vse o tem procesu (in prednostih, ki jih lahko dobite od prave vložene hrane).