Potrebujete prigrizek? Ta veganska pražena čičerika je popolna
Ko gre za veganske jedi, okus je ključnega pomena. Zato je ta kopra v prahu čičerika odlična priloga, prigrizek ali glavna jed (ja, res!), Odvisno od vaše lakote. Z velika količina beljakovin in vlaknin , ta čičerika bo naj vas bodo siti in siti dolgo po končanem obroku.
Te čičerike lahko na poti spečete in prigriznete (kot nalašč, da vas zadovoljijo med dolgimi vožnjami z avtomobilom), ali pa jih združite s krompirjevimi klinčki in brstičnim ohrovtom ter jih sestavite v napolnjeno, estetsko prijetno posodo spodaj. Zagotavljamo vam, da je rezultat rastlinska skleda nebes.
Na kropu pražena čičerika s krompirjevimi klini
Daje 4 porcije
Oglas
Za čičeriko:
- 2 (15 unč [425 g]) pločevinke čičerike, odcejene in sprane
- ⅓ skodelice (45 g) na kocke narezane rumene čebule
- 2 žlički (10 ml) sončničnega olja
- 1 čajna žlička posušenega kopra
- ½ žlička soli
- ½ žlička česna v prahu
- ¼ žlička črnega popra
Za krompir:
- 1 funt (455 g) krompirja Yukon Gold, narezan na kline
- 2 žlički (10 ml) sončničnega olja
- 2 žlički (4 g) limoninega popra
- ½ žlička paprike
- Ščepec soli
- 12 unč (340 g) brstičnega ohrovta, obrito
Za montažo:
- ½ skodelica (110 g) veganske kisle smetane
- 2 žlici (30 ml) vode
- 1 žlica (3 g) mletega drobnjaka
- 2 žlički (10 ml) limoninega soka
- ¼ žlička posušenega kopra
- Ščepec soli
- 4 limonini klini
Če želite narediti čičeriko:
- Pečico segrejte na 400 ° F (200 ° C ali oznaka plina 6) in dva pekača obložite s pergamentnim papirjem.
- V skledi združite čičeriko, čebulo, olje, koper, sol, česen v prahu in poper, premešajte, dokler ni enakomerno prevlečena.
- Mešanico razporedite na enega od pekačev.
Za pripravo krompirja:
- V skledi združite krompir, olje, limonin poper, papriko in sol, premešajte, dokler ni enakomerno prevlečen.
- Kline razporedite na drugi pekač v enem sloju. Pekače postavimo v pečico in pečemo 20 minut.
- Krompir obrnite in čičeriko premaknite na eno stran pekača. Poleg čičerike namažemo brstični ohrovt. Položite liste nazaj v pečico na nasprotna stojala in pražite še 20 minut.
Za sestavljanje:
- Medtem zmešajte vegansko kislo smetano, vodo, drobnjak, limonin sok, posušen koper in sol. Omako shranite v hladilniku, dokler ni pripravljena za postrežbo.
- Če želite postreči, čičeriko, krompir, brstični ohrovt in limonine kline razdelite med 4 sklede ali posode za shranjevanje. Tik pred serviranjem pokapamo s kislo smetanovo omako. Omako in posodo lahko hranite ločeno v hladilniku do 7 dni.
Recept izvleček iz Priprava obroka na osnovi rastlin Vegan Yack Attack avtor Jackie Sobon. Ponatisnjeno z dovoljenjem Quarto Publishing Group USA Inc. 2020.
maj 3. zodiakalno znamenje
In ali želite, da vaša strast do dobrega počutja spremeni svet? Postanite trener funkcionalne prehrane! Včlanite se danes in se pridružite prihajajočim delovnim časom v živo.
Delite S Prijatelji:
