Nutricionist pojasnjuje, kako svojim otrokom pomagati jesti zdravo (ne da bi bili mandljeva mama)

Kot nutricionistka in mama sem dobro seznanjena s hojo po vrvi pri učenju otrok, naj se zdravijo. Čeprav skušam določiti ustrezne parametre glede prehrane svojih treh otrok, je zadnja stvar, ki si jo želim biti, 'mandljeva mama'.

Ta TikTok znan izraz se ne nanaša na mamo, ki svoje otroke hrani z zdravo hrano, kot so mandlji (s tem se popolnoma strinjam!), temveč na mamo, ki svojemu otroku daje samo pest mandljev, če jim povem, da jih bo preveč, se bodo zredili. Z drugimi besedami, nanaša se na mamo, ki je zasidrana v kulturi prehrane.

V svojem skoraj 16-letnem starševstvu sem svojim otrokom poskušal pomagati ustvariti zdrav odnos do hrane – ne tistega, ki bi bil obarvan z dvomom, strahom ali sramom. To sem storil, ker vem, da izkušnje, ki jih imamo s hrano kot otroci, dolgoročno ostanejo z nami.

'Žal lahko številne izkušnje s hrano v otroštvu negativno vplivajo na njihov odnos s hrano, kar se nadaljuje v odrasli dobi,' pravi dietetičarka in terapevtka Aleta Storch, M.S., RDN, LMHC, iz Wise Heart Nutrition and Wellness . 'Zato se toliko odraslih bori s hrano in prehranjevanjem - izgubimo sposobnost prisluhniti svojemu telesu in težko se je odvaditi tega, kar je globoko zakoreninjeno v nas, da bi ponovno razvili to veščino.'

17. marec znak

Kaj naj torej stori dobronamerni starš, da otrokom privzgoji zdrave navade – ne da bi ustvaril kulturo čustveno obremenjenega prehranjevanja? Preizkusite teh šest nasvetov za nastavitev hranljive stopnje:

Začni zgodaj

Od prvih grižljajev malčki razvijajo vseživljenjski odnos s hrano. Pri majhnih otrocih spodbujajte eksperimentiranje in jim ponudite veliko različnih živil – tudi tistih, ki jih sami ne poznate! Medtem pa poskusite pustiti za seboj koncept 'otroške hrane' v primerjavi s 'hrano za odrasle'. Če vaš otrok verjame, da so živila, kot so gobe in kvinoja, samo za odrasle, bo zaradi tega morda bolj odporen na bolj pustolovsko – in navsezadnje bolj zdravo – prehranjevanje.

Pri roki imejte zdravo hrano

Tako kot odrasli ne bodo posegli po visoko predelanih prigrizkih ali sladkih pijačah, če jih nimamo na zalogi, tudi otroci ne bodo. Pri nakupovanju živil bodite pozorni na nakup zdravih in priročnih živil, kot so sadje in zelenjava, polnozrnati krekerji, maslo iz oreščkov in jogurti z nizko vsebnostjo sladkorja. Na ta način lahko izbirate med številnimi možnostmi, ne glede na to, ali hranite svojega otroka ali pa je dovolj star, da se sam hrani. Bonus: Bolj kot normalizirate prehrano, polno hranljivih živil, bolj bo ta vrsta prehranjevanja postala druga narava vašega otroka.

Mešaj, ne skrivaj se

Še pred dnevi TikToka je veliko vplivnežev zagovarjalo skrivanje zdravih sestavin v 'otrokom prijazni' hrani (à la mafini s skrivnim sladkim krompirjem ali mesne kroglice z ohrovtom). Čeprav so bili nameni v ozadju prikritega zelenjavnega gibanja zagotovo dobri, te kulinarične akrobacije dejansko ne učijo otrok, da bi sami sprejemali zdrave odločitve. (In staršem zagotovo naredijo hudo delo.)

Namesto da bi otroke zavajali k zdravi prehrani, poskusite hranljive sestavine vidno vmešati v dobro všečna živila. Pomislite na papriko na vrhu pice, merico s hranili bogato zelenjavo v prahu za čudovito smaragdno barvo v sadnem smutiju ali nachosu s črnim fižolom.

Ponudite jim izbiro

Mladi se počutijo opolnomočene, ko se sami odločajo o hrani. Zato lahko ponudba raznolikosti spremeni igro. Poskusite oblikovati odločitve o obrokih in prigrizkih z veliko izbiro: 'Želite jabolko ali kivi z današnjim kosilom? Ali želite humus ali medeno gorčico, da vanj pomakate svoje korenje?' Takšna vprašanja dajejo otrokom občutek samousmerjanja in jim omogočajo, da sami sprejmejo zdravo hrano.

Opustite prehransko moralo

Preprosto je zaviti v črno-belo razmišljanje o hrani, nekatere izbire označiti kot same po sebi dobre, druge pa kot slabe. Toda ta vrsta prehrambene morale otroke pripravi do disfunkcionalnega odnosa do hrane.

'Vso hrano obravnavajte kot moralno enakovredno – jabolka in čokolada sta le vir ogljikovih hidratov – nič več, nič manj,' priporoča Storch. 'Ko je hrana videti kot 'posebna', postane toliko bolj zaželena, zato je težko prisluhniti in upoštevati potrebe našega telesa.'

Dajte zdrav zgled

Nenazadnje ne pozabite, da ste otroku najpomembnejši model zdravega odnosa do hrane. Če se vam zdi, da pogosto posegate po predelani pripravljeni hrani, ste na jo-jo dieti ali pretiravate z velikostjo porcij, razmislite o sporočilu, ki ga takšno vedenje pošilja vašemu otroku.

'Ozavestite in delajte sami v zvezi s svojim odnosom do hrane. Otroci so kot spužve in zelo zlahka zaznajo naša prepričanja in stališča,' pravi Storch. »Namerno izpustite kulturo prehrane iz pogovora in poskusite oblikovati intuitivno prehranjevanje za svojega otroka. Ko so otroci vzgojeni v intuitivne jedce, je večja verjetnost, da bodo zrasli v odrasli, ki jedo intuitivno .'

28. december združljivost zodiaka