Nutricionist o tem, zakaj je leto na tem, da prenehamo šteti kalorije
Zdi se, da se ne moremo upreti prehrani in pritisku pri hujšanju, ki je postalo sinonim za začetek novega leta. Pa vendar se pogosto zgodi, da si povrnete zdravje in najdete mir s hrano v odsotnosti štetje kalorij ali manipulacija telesne oblike in velikosti. Prehranjevalna kultura zavzema redukcionistično stališče tako, da hrano opredeli kot vrsto številk, ki nam dejansko oropajo naravni užitek, povezan z uživanjem hrane.
Letos se upiramo postavljanju ciljev za štetje kalorij in namesto tega zgradimo trdne temelje za dolgotrajno zdravje in dobro počutje. Kot dietetik funkcionalne medicine, ki je specializiran za motnje hranjenja, tukaj najdem resničen občutek izpolnjenosti v vašem odnosu s hrano:
1. Ozavestite vzorce.
Prvi korak k ustvarjanju sprememb je razvijanje zavedanja o trenutnih vzorcih vedenja. Porabite čas za razmislek o naslednjih vprašanjih: Kakšen je tok vašega običajnega dne? Kako bi si želeli, da bi se vaši dnevi odvijali v novem letu? Poudarite področja, ki potrebujejo vašo pozornost, zlasti okoli vaše povezave s hrano.
Sledijo primeri zdravih navad za ustvarjanje v tem letu:
Načrtujte obroke in prigrizke: Vzpostavite dosledno rutino glede obrokov in prigrizkov, da ustrezajo vašemu dnevnemu urniku. Osredotočite se na prehranjevanje približno vsake tri do štiri ure čez dan, da ohranite stabilno raven sladkorja v krvi in uravnotežite razpoloženje. Vaš urnik prehranjevanja je tesno povezan z vzorci spanja, zato poskrbite za dosleden cikel spanja.
Povečajte raznolikost hranil: Cilj je dodati, ne pa omejiti! Na tedenskih potovanjih z živili poskusite vsaj eno novo sadje ali zelenjavo, da spremenite svojo značilno izbiro. Vključite izdelke iz celotnega barvnega spektra, saj je vsaka barva povezana s posebnim profilom mikrohranil in fitokemikalij.
Oglas
2. Pristopite k mizi z namenom.
Naša miselnost med jedjo vpliva ne samo na količino hrane, ki jo zaužijemo, ampak tudi na to, kako dobro je naše telo sposobno prebaviti in absorbirati hranila, prisotna v obroku. Preprosto povedano: Kako se prehranjujemo, je enako pomembno kot tisto, kar jemo. Previdno prehranjevanje je proces, kako se naučiti, da se bolj zavedate vsakega ugriza, tako da med obroki opazite znake svojega telesa. Raziskovalci poročajo o močnih dokazih, da premišljeno prehranjevanje izboljšuje zdravstvene kazalnike in zmanjšuje prenajedanje zaradi stresa.
TO nedavna študija preučil, ali prehranjevalne prakse na osnovi pozornosti in tehnike obvladovanja stresa lahko izboljšajo zdravje 194 odraslih z metaboličnim sindromom. V primerjavi s kontrolno skupino ni bilo bistvene razlike pri izgubi teže, vendar je imela skupina pozornosti višjo raven HDL ('dobrega') holesterola, nižje ravni trigliceridov (krvna maščoba, ki lahko zamaši arterije in poveča tveganje za srčne bolezni), in izboljšan nadzor krvnega sladkorja.
Zavestno prehranjevanje lahko poleg izboljšanja laboratorijskih vrednosti, povezanih s prehrano, zmanjša tudi čustveno prehranjevanje. V študija, objavljena v Psihologija in zdravje , ugotovitve podpirajo način prehranjevanja, ki spodbuja samo-sočutje in ne samo-kaznovanje in izgubo teže. Raziskovalci poročajo: 'S spodbujanjem sočutja lahko premišljeno prehranjevanje zavira prenajedanje, povezano s stresom.'
3. Spremenite način govora o hrani.
S skrbno izbiro besed, ki opisujejo obroke in prigrizke, boste lažje ustvarili bolj nežen, hranljiv odnos s hrano in telesom. Čeprav je postala kulturna norma, moralnost nima mesta pri opisovanju hrane, ki sama po sebi ni 'dobra' ali 'slaba'. A sramota, ki spremlja uživanje tako imenovane slabe hrane, je tista, ki telesno in psihično vpliva na telo.
Premaknite jezik, da se osredotočite na to, ali je hrana pri izpolnjevanju potreb vašega telesa 'učinkovita' ali 'neučinkovita'. Vsi doživljamo vrsto fizične in čustvene lakote, ki vplivata na izbiro hrane. Namesto da bi presodili notranje znake svojega telesa, razmislite o vrednost prejeto od vašega obroka ali prigrizka: ali hrana zagotavlja prehransko vrednost, socialno vrednost ali čustveno vrednost?
4. Odrijte se popolnosti in sprejmite mogoče.
Rebecca Solnit v svojem eseju ponuja mojo najljubšo definicijo popolnosti 'Kojot', objavljen v New Yorker , ki pravi: 'Toliko nas verjame v popolnost, ki uniči vse ostalo, saj popolno ni le sovražnik dobrega; je tudi sovražnik realističnega, mogočega in zabavnega. '
Njene besede ne morejo biti bolj resnične pri opisovanju naše vsakdanje prehrane! Ali ne želimo vsi ob obrokih doživeti realističnega, mogočega in zabavnega?
Ta lahkoten odnos do hrane se lahko pojavi šele, ko se odpovemo iluziji, da „popolna prehrana“ obstaja v najnovejših modnih omejitvah in predpisih. Ne glede na to, ali iz fizične ali čustvene lakote posežete po nečem, ostanite prisotni pri prehranjevanju in nežno pristopite k hranjenju. Vzpostavitev strpnosti do življenjske nepopolnosti bo pomagalo preprečiti reaktivno spiralo, ki je posledica občutka, da ne dosežemo nedosegljive iluzije o „popolni“ prehrani ali telesni velikosti.
nov 22 zodiakalno znamenje
Želite, da vaša strast do dobrega počutja spremeni svet? Postanite trener funkcionalne prehrane! Včlanite se danes in se pridružite prihajajočim uradnim urnikom v živo.
Delite S Prijatelji:
