Ocvrti losos
- Raven: enostavno
- Skupaj: 27 min
- Priprava: 10 min
- Neaktivno: 10 min
- kuhaj: 7 min
- Donos: 4 porcije
- Raven: enostavno
- Skupaj: 27 min
- Priprava: 10 min
- Neaktivno: 10 min
- kuhaj: 7 min
- Donos: 4 porcije
Sestavine
Počisti vse
4 (5 unč) sredinsko rezani fileji lososa (približno 1 palec debeline), s kožo ali brez
horoskop 10. septembra
2 žlici olivnega olja
Košer sol in sveže mlet črni poper
angel številka 125
Navodila
GLEJ Oglejte si, kako narediti ta recept. - 10 minut pred kuhanjem segrejte lososa na sobno temperaturo.
- Na srednje nizkem ognju segrejte veliko ponev z oljem proti prijemanju. Ribe začinite s soljo in poprom. Ogenj dvignite na srednje visoko. Lososa položite s kožo navzgor v ponev. Pečemo do zlato rjave barve na eni strani, približno 4 minute. Ribo obrnemo z lopatko in kuhamo, dokler ni čvrsta na dotik in koža po želji postane hrustljava, še približno 3 minute.
- Kožo lahko enostavno postrežemo ali odstranimo z nožem ali žlico.
- Prestavimo na krožnik in postrežemo po želji.
Cookova opomba
Predlogi za serviranje: medena gorčica, hren pire krompir, mesclun zelena.
Delite S Prijatelji:
