Omaka za klobase
- Raven: enostavno
- Skupaj: 25 min
- Aktiven: 25 min
- Donos: 12 obrokov
- Raven: enostavno
- Skupaj: 25 min
- Aktiven: 25 min
- Donos: 12 obrokov
Sestavine
Počisti vse
angel številka 67
1 funt klobase za zajtrk, vroče ali blage
1/3 skodelice večnamenske moke
3 do 4 skodelice polnomastnega mleka, več po okusu
1/2 čajne žličke začinjene soli
2 žlički sveže mletega črnega popra, več po okusu
Piškoti, ogreti, za serviranje
Navodila
GLEJ Oglejte si, kako narediti ta recept. - S prstom natrgajte majhne koščke klobas in jih v eni plasti dodajte v veliko težko ponev. Klobaso popečemo na srednje močnem ognju, dokler ne postane več rožnato. Zmanjšajte ogenj na srednje nizko. Potresemo polovico moke in premešamo, da se klobasa vse prepoji, nato pa po malem dodajaj še več. Premešamo in kuhamo še kakšno minuto, nato pa prilijemo mleko, nenehno mešamo.
- Omako kuhajte, pogosto mešajte, dokler se ne zgosti. (To lahko traja dobrih 10 do 12 minut.) Potresemo začinjeno sol in poper ter nadaljujemo s kuhanjem, dokler ni zelo gosta in sočna. Če postane prezgodaj prezgodaj, poškropite še 1/2 skodelice mleka ali več, če je potrebno. Okusite in prilagodite začimbe.
- Na tople piškote prelijte omako iz klobas in takoj postrezite!
Cookova opomba
Ta recept lahko enostavno podvojite, da postrežete 24.
sep 5 zodiak
Delite S Prijatelji:
