Ena dobra za črevesje sestavina, ki bi jo morali dodati ovsu čez noč

Ker vstopamo v toplejše mesece, je oves čez noč eden mojih zajtrkov. So hitri in enostavni in jih lahko jemo hladne naravnost iz kozarca, medtem ko vijugam na poti v službo. Dolgo sem se igral z okusnimi kombinacijami, pri čemer sem uporabil pistacijevo mleko in škropljenje rožne vode ali surovi kakav s ščepcem mlete kave, toda na splošno sem se držal iste osnovne formule: oves, nekaj chia semen, oreško mleko in ščepec soli. Potem, ko sem se pogovarjal s Saro Britton, slovito strokovnjakinjo za zdravo hrano Moje nove korenine , rekla mi je, da pogrešam ključno sestavino: limonin sok ali jabolčni kis.

Ponastavite črevesje

Prijavite se za naš BREZPLAČEN vodnik za zdravje črevesja, ki vsebuje zdravilne recepte in nasvete.

Razlog? Oves vsebuje fitinsko kislino, ki poslabša absorpcijo železa, cinka, kalcija in še več in blokira proizvodnjo prebavnih encimov, zaradi česar je oves veliko težji v želodcu. Zmanjšanje fitinske kisline je le eden od razlogov, da tradicionalne kulture običajno namakajo, vzklijejo ali fermentirajo svoje oreščke, semena in zrna. Medtem ko namažete oves, ko pripravljate oves čez noč, porabite tudi vodo za namakanje, ki vsebuje fitinsko kislino.

septembrski zvezdni znak

Kaj naj torej počne ljubitelj ovsa?

Obstaja nekaj preprostih rešitev. Lahko storite tako kot Sarah in čez noč namočite oves, nato pa ga pred jedjo zjutraj dobro odcedite in sperite. Za bolj lene med nami (da, to je moja dvignjena roka) lahko preprosto dodate iztis svežega limoninega soka ali brizg jabolčnega kisa kateremu koli mleku ali tekočini, ki jo uporabljate, preden dodate ovs in chia. Te sestavine spodbujajo absorpcijo mineralov in nevtralizirajo fitinsko kislino, tako da lahko v svojem ovsu uživate blaženo!

Pogovorimo se o okusu.

Čeprav limoninega soka (jabolčni kis nekoliko bolj ne morete okusiti) sicer lahko okusu nagnete tudi recept z namenom, da ga čim bolj povečate. S tem v mislih sem ustvaril te ovsene ovsene pite iz limonine beze. Preizkusite jih in poglejte, kako se počutijo vaša črevesja - morda boste presenečeni!

2. avgust zodiakalno znamenje

Pita iz limonine beze čez noč Oves

Služi 1

Sestavine

• ½ skodelica konzerviranega polnomastnega kokosovega mleka
• 1 žlica javorjevega sirupa ali medu
• Sok + lupina 1 organske limone
• 2 žlički vanilijevega ekstrakta
• ½ skodelica valjanega ovsa
• 3 žličke chia semen
• Ščepec morske soli

Metoda

jan 8. zodiak

1. Kokosovo mleko, javorjev sirup, vanilijo ter limonino lupinico in sok združite, dokler se dobro ne kombinirajo.
2. Mešajte v valjanem ovsu, chia semenih in soli, dokler se oves in chia enakomerno ne porazdelijo po tekočini.
3. Pokrijemo in čez noč shranimo v hladilniku, nato še enkrat premešamo in uživamo!

Delite S Prijatelji: