Ugotovite Svoje Število Angela

Pastirska pita

  • Raven: Vmesno
  • Skupaj: 1 h 30 min
  • Priprava: 45 min
  • kuhaj: 45 min
  • Donos: 8 obrokov
  • Raven: Vmesno
  • Skupaj: 1 h 30 min
  • Priprava: 45 min
  • kuhaj: 45 min
  • Donos: 8 obrokov

Sestavine

Počisti vse





Za krompir:

1 1/2 funta rjavega krompirja

1/4 skodelice pol in pol



2 unči nesoljenega masla



3/4 čajne žličke košer soli

1/4 čajne žličke sveže mletega črnega popra



1 rumenjak



Za mesni nadev:

2 žlici olja kanole

1 skodelica sesekljane čebule



2 korenja, olupljena in narezana na majhne kocke



2 stroka česna, sesekljana

1 1/2 funta mlete jagnjetine

1 čajna žlička košer soli



1/2 čajne žličke sveže mletega črnega popra

2 žlici večnamenske moke

2 žlički paradižnikove paste

1 skodelica piščančje juhe

202 angelska številka ljubezen

1 čajna žlička Worcestershire omake

2 čajni žlički sveže sesekljanih listov rožmarina

1 čajna žlička sveže sesekljanih listov timijana

1/2 skodelice svežih ali zamrznjenih koruznih zrn

1/2 skodelice svežega ali zamrznjenega angleškega graha

Navodila

GLEJ Oglejte si, kako narediti ta recept.
  1. Krompir olupimo in narežemo na 1/2-palčne kocke. Postavite v srednje veliko ponev in prelijte s hladno vodo. Postavimo na močan ogenj, pokrijemo in zavremo. Ko zavre, odkrijte, zmanjšajte ogenj, da vre, in kuhajte, dokler se ne zmehča in zlahka zdrobi s kleščami, približno 10 do 15 minut. Pol in pol in maslo dajte v posodo, ki je primerna za mikrovalovno pečico, in segrevajte v mikrovalovni pečici, dokler se ne segreje, približno 35 sekund. Krompir odcedimo v cedilo in ga nato vrnemo v ponev. Krompir pretlačimo in nato dodamo polovico in polovico, maslo, sol in poper ter še naprej pretlačimo do gladkega. Vmešajte rumenjak, dokler se dobro ne poveže.
  2. Pečico segrejte na 400 stopinj F.
  3. Medtem ko se krompir kuha, pripravimo nadev. Olje iz kanole dajte v 12-palčno ponev in jo postavite na srednje močan ogenj. Ko olje zablešči, dodamo čebulo in korenje ter pražimo, dokler ne začnejo dobivati ​​barve, približno 3 do 4 minute. Dodamo česen in premešamo, da se združi. Dodajte jagnjetino, sol in poper ter kuhajte približno 3 minute, dokler ne porjavi in ​​kuhano. Meso potresemo z moko in stresemo, da se premaže, ter kuhamo še eno minuto. Dodajte paradižnikovo pasto, piščančjo juho, Worcestershire, rožmarin, timijan in premešajte, da se združijo. Zavremo, ogenj zmanjšamo na nizko, pokrijemo in počasi dušimo 10 do 12 minut oziroma dokler se omaka nekoliko ne zgosti.
  4. Dodajte koruzo in grah v mešanico jagnjetine in enakomerno razporedite v 11 x 7-palčni stekleni pekač. Na vrh prelijte pire krompir, začnite okoli robov, da ustvarite tesnilo, da preprečite, da bi mešanica brbotala in gladite z gumijasto lopatico. Postavite na pekač, obložen s pergamentom, na srednjo rešetko pečice in pecite 25 minut oziroma dokler krompir ne začne rjaveti. Preden postrežete, ga postavite v hladilnik za vsaj 15 minut.

Delite S Prijatelji: