Parmezan Penne Alfredo
- Raven: enostavno
- Skupaj: 25 min
- Priprava: 10 min
- kuhaj: 15 min
- Donos: 6 obrokov
- Raven: enostavno
- Skupaj: 25 min
- Priprava: 10 min
- kuhaj: 15 min
- Donos: 6 obrokov
Sestavine
Počisti vse
1 srednja čebula, sesekljana
1/2 skodelice (1 palica) masla
1/2 skodelice večnamenske moke
1 skodelica vročega mleka
1/2 skodelice naribanega parmezana
1 funt penne testenin
30. oktober horoskopsko znamenje
1 (8 unč) paket zamrznjenega graha, blanširanega v slani vodi
Sol in beli poper
Navodila
- Za testenine zavremo lonec vode.
- Za omako v ponvi, ki bo dovolj velika, da sprejme kilogram kuhanih testenin, stopite maslo in pražite čebulo, dokler ne postane prosojna. Vmešajte moko, da naredite roux. Postopoma prilivamo mleko in pustimo, da se na majhnem ognju zgosti. Odstranite z ognja in vmešajte parmezan. Površino omake takoj prekrijte s plastično folijo in jo za kratek čas odstavite.
- Testenine skuhamo do al dente in jih odcedimo. V ponev z omako dodamo kuhane testenine in blanširan grah ter prepognemo testenine. Po potrebi začinite s soljo in poprom.
Delite S Prijatelji:
