Piecaken

• Skupaj: 6 ur (vključuje čas hlajenja)
• Aktiven: 40 min

• Donos: 18 do 20 obrokov

• Skupaj: 6 ur (vključuje čas hlajenja)
• Aktiven: 40 min

• Donos: 18 do 20 obrokov

Sestavine

Počisti vse

Razpršilo za kuhanje proti prijemanju

1 škatla mešanice za čokoladno torto (za dva 9-palčna kroga), plus potrebne sestavine za testo

1 škatla mešanice za jagodno torto (za dva 9-palčna kroga), plus potrebne sestavine za testo

angel številka 59

1 škatla mešanice za vanilijevo torto (za dva 9-palčna kroga), plus potrebne sestavine za testo

1 v trgovini kupljena 8-palčna pita s kremo

1 v trgovini kupljena 8-palčna limonina pita ali pita z limonino meringue z odstranjeno meringo

1 v trgovini kupljena 8-palčna češnjeva pita

Tri serije Vanilijeve ameriške maslene kreme, recept sledi, ali dve 16-unčni pločevinki, kupljeni v trgovini z vanilijevo glazuro

Vanilijeva maslena krema:

2 palčki (8 unč) nesoljenega masla pri sobni temperaturi

4 skodelice slaščičarskega sladkorja (1-kilogramska škatla)

Stisnite fino sol

2 žlički vanilijevega ekstrakta

1 do 2 žlici mleka

Navodila

Posebna oprema:

1. Pečico segrejte na 350 stopinj F. Tri 9-palčne pekače za torte poškropite z razpršilom za kuhanje proti sprijemanju.
2. Testo za torte zmešajte po navodilih na škatli.
3. V enega od tortnih modelov vlijemo približno 1 skodelico čokoladne mase za torte. Odstranite kremno pito iz kovinskega modela, jo položite na sredino tortnega pekača in jo nežno vtisnite v testo. Dodajte več testa za torte, da popolnoma pokrijete pito, vendar ne napolnite do vrha tortnega pekača. S tortnim pekačem tapkajte po pultu, da se prepričate, da testo obdaja pito.
4. V drugi pekač vlijemo približno 1 skodelico testa za jagodne torte. Limonino pito odstranite iz kovinskega modela, jo položite na sredino tortnega pekača in jo nežno vtisnite v testo. Dodajte več testa za torte, da popolnoma pokrijete pito, vendar ne napolnite do vrha tortnega pekača. S tortnim pekačem tapkajte po pultu, da se prepričate, da testo obdaja pito.
5. V drugi pekač vlijemo približno 1 skodelico vanilijeve mase za torte. Češnjevo pito odstranite iz kovinskega modela, jo položite na sredino tortnega pekača in jo nežno vtisnite v testo. Dodajte več testa za torte, da popolnoma pokrijete pito, vendar ne napolnite do vrha tortnega pekača. S tortnim pekačem tapkajte po pultu, da se prepričate, da testo obdaja pito.
6. Pecite torte, dokler se sredina ne utrdi, ko torte nežno pretresete in se torte začnejo odmikati od robov pekačev, 40 do 50 minut.
7. Pustite, da se torte ohladijo v pekačih 30 minut, nato jih odstranite iz pekačev in položite torte na rešetke. Pustite, da se popolnoma ohladi, približno 4 ure.
8. Z nazobčanim nožem obrežite vrhove tort, tako da so ravni, pri čemer pazite, da ne zarežete preveč navzdol in ne zarežete v pito.
9. Vanilijevo torto položite na krožnik ali stojalo za torte. Jagodno plast položite na plast vaniljeve torte in nato plast čokoladne torte na plast jagode.
10. Zunanjost torte pomrznite z vaniljevo ameriško masleno kremo.

Vanilijeva maslena krema:

1. Maslo, slaščičarski sladkor in sol zmešajte v skledi samostojnega mešalnika z nastavkom za lopatice (ali v veliki skledi, če uporabljate ročni električni mešalnik). Mešajte pri nizki hitrosti, dokler se večinoma ne vključi. Dodajte vanilijo, povečajte hitrost na srednje visoko in mešajte do gladkega. Po želji prilagodite konsistenco z mlekom. Uporabite takoj ali hranite v nepredušni posodi do 3 dni. Pustite, da se segreje na sobno temperaturo in mešajte na srednje visoki do gladkega.

Cookova opomba

Imeli boste ostanke testa za torto. Uporabite ga lahko za pripravo piškotov.

Delite S Prijatelji: