Začinjen ramen z govedino in bok čojom

Oglejte si, kako narediti ta recept. Od: Revija Food Network

Počisti vse

1 funt puste mlete govedine

38 pomen angelskega števila

1 žlica hoisin omake

1 žlica sojine omake

2 žlici sesekljanega zelenega zelenega

2 žlici sesekljanega olupljenega ingverja

3 stroki česna, sesekljani

Košer sol in sveže mlet poper

2 žlici rastlinskega olja

1 1/2 skodelice narezanih klobukov gob shiitake (približno 6 unč)

4 glave baby bok choy, razrezane po dolžini na četrtine

4 paketi 3 unč instant rezanci ramen (po možnosti z začinjenim okusom), 1 zavojček z okusom rezerviran

1 čili paprika Fresno, brez semen in po dolžini na tanko narezana

V skledi zmešajte goveje meso, hoisin omako, sojino omako, zeleni luk, polovico ingverja in česna ter 1/2 čajne žličke soli in popra. V veliki ponvi na močnem ognju segrejte 1 žlico rastlinskega olja. Dodamo govejo mešanico in kuhamo, lomimo meso, dokler ne porjavi, 5 minut.
Dodajte gobe v ponev; kuhajte, mešajte, dokler ne oveni, 1 do 2 minuti. Mešanico prenesite v skledo. Obrišite ponev, nato pa na srednje močnem ognju segrejte preostalo 1 žlico olja. Dodajte preostali ingver in česen ter kuhajte do zlato rjave barve in hrustljave, 2 do 3 minute; dati na stran.
V velikem loncu na močnem ognju zavrite 4 skodelice vode. Dodajte bok choy in rezance ramen skupaj z rezerviranim paketom z okusom ramen. Pokrijte in kuhajte, mešajte do polovice, dokler boy choy ne oveni in so rezanci mehki, približno 4 minute. V lonec dodajte mešanico govejega mesa in premešajte, da se združi. Vsako porcijo prelijte z mešanico ingverja in česna ter narezanim čilijem.

Delite S Prijatelji: