Poletna varnost hrane: majoneza
Med zadnjim klepetom »Vprašaj urednika«. Facebook stran Food Network , se je veliko bralcev spraševalo o majonezi v solatah in o tem, kako dolgo jo lahko v poletnih mesecih izpustimo. Z Četrti julij praznovanja so pred nami, je pomembno, da vadite varnost hrane – ne želite, da bi vaši gostje zamudili ognjemet, ker se ne počutijo dobro. Tudi če babičino znamenito krompirjevo solato postavite v senco, ji pravočasno poteče.
Torej, kako dolgo je predolgo?
The FDA pravi , 'Upoštevajte 'pravilo dveh ur', da pustite predmete, ki potrebujejo hlajenje, zunaj pri sobni temperaturi. Nikoli ne dovolite, da meso, perutnina, morski sadeži, jajca ali proizvodi ali druga živila, ki zahtevajo hlajenje, ostanejo pri sobni temperaturi več kot dve uri.'
Tudi zunanja temperatura je pomembna. The FDA dodaja: 'Če je temperatura zraka nad 90 stopinj F, 'pravilo dveh ur' postane 'ena uro.'
Končno, če se zabavate, poskrbite, da imate na voljo dodatne hladilnike z ledom. Če hladilnik ali zamrzovalnik napolnite s hrano, zrak ne bo krožil in vaša hrana se ne bo ohladila na ustrezne temperature.
Če želite preskočiti težave s solatami z majonezo ali si želite le olajšati svojo hrano, poskusite te možnosti brez majoneze:
- Marinirana nabodala s češnjevim paradižnikom na žaru
- Krompirjev čips na žaru na kisu in soli
- Krompirjeva solata z makom
- Solata iz avokada
- Succotash solata
Povezane objave: Prenosne posode za poletne počitnice
Foto: Jupiterimages
Delite S Prijatelji:
