Test okusa: Puranje slanina

Ali posežete po puranji slanini kot bolj zdravi alternativi klasični slanini? Kot se je izkazalo, ni vedno velike razlike med obema, ko gre za statistiko prehrane. Povprečna rezina tradicionalne svinjske slanine (težka približno ½ unče) vsebuje 35 kalorij, 1 gram nasičenih maščob in 130 miligramov natrija. Zdaj ugotovite, kako se zloži različica purana.

Vsaka znamka puranje slanine je bila ocenjena na 5-stopenjski lestvici (5 je najvišja). Trakovi so bili ocenjeni na podlagi okusa, hranljivosti in kakovosti sestavin, pri čemer je bila posebna pozornost namenjena kalorijam, maščobam, natriju in uporabi konzervansov. Vse rezine smo kuhali na enak način, v mikrovalovni pečici približno 2 minuti kuhanja.

Podatki o hranilni vrednosti (1 rezina - približno 1 unča) : 35 kalorij; 0 gramov nasičenih maščob; 200 miligramov natrija

18. junij zodiak

Zdrava prehrana vzemite: Ta okusna nestrjena možnost je brez nitritov. Tudi v prid slanine: prijeten kontrast sladkega in soli – in trakovi so dober kandidat za BLT, če želite slanino žvečiti. Slanina je bila kaznovana, ker je bila dražja in vsebuje več natrija kot večina drugih blagovnih znamk.

Podatki o hranilni vrednosti (1 rezina – približno ½ unče) : 35 kalorij; 1 gram nasičenih maščob; 180 miligramov natrija

Zdrava prehrana Vzemi : Malo posušena in tudi zelo slana, ta slanina ima kljub temu tipičen dimljen okus. Natrijev nitrit in veliko drugih natrijevih konzervansov se uporablja za zdravljenje.

Podatki o hranilni vrednosti (1 rezina - približno 1 unča) : 30 kalorij; 1,5 g nasičenih maščob; 180 miligramov natrija

Zdrava prehrana Vzemi : Ta blagovna znamka ima osvežujoč seznam sestavin in je narejena s puranjimi stegni in zeleno v prahu namesto nitritov. Ima prijeten okus in žvečljivo teksturo. Rezine so velike, zato je dobra izbira za vse, ki imajo radi debele kose slanine.

Podatki o hranilni vrednosti (1 rezina - približno 1 unča) : 30 kalorij; 0 gramov nasičenih maščob; 320 miligramov natrija

Zdrava prehrana Vzemi : Ta debelo narezana, neposušena slanina ima pravi okus slanine, vendar neželeno teksturo, s trakovi, ki se skoraj luščijo in zlahka razpadejo. Slanina je narejena iz ekoloških sestavin, vendar ima tudi visoko ceno – bila je najdražja v skupini – skupaj z nespodobno količino natrija (več kot dvakrat večja od povprečne rezine navadne slanine).

Podatki o hranilni vrednosti (1 rezina – približno 1/3 unče) : 17 kalorij; 0,25 g nasičenih maščob; 90 miligramov natrija

Zdrava prehrana Vzemi : Zelo tanko narezana sušena slanina, ta različica ima lepo hrustljavo in se dobro drobi. Toda tako kot pri mnogih drugih blagovnih znamkah ima okus preveč slan in se zdravi z natrijevim nitritom.

Podatki o hranilni vrednosti (1 rezina – približno ½ unče) : 35 kalorij; 1 gram nasičenih maščob; 140 miligramov natrija

Zdrava prehrana : Hrustljav začetni grižljaj postane preveč žvečljiv, in čeprav ima ta slanina prijeten dimljen okus, ima tudi nenavaden priokus. Za pripravo te slanine, ki je narejena iz 'mehansko ločenega purana', se uporabljajo nitriti.

okt 1 zodiakalno znamenje

Dana Angelo White, MS, RD, ATC, je registrirana dietetičarka, certificirana atletska trenerka in lastnica Dana White Nutrition, Inc. , ki je specializirana za kulinarično in športno prehrano. Oglejte si Danino celotno biografijo

Delite S Prijatelji: