S pomočjo tega preprostega recepta za kostno juho dobro uporabite to puranje trup

Krompir je bil pretrgan, omaka je bila pretočena, purana pa je požrla. Toda kaj za vraga narediš z velikanskim puranovim trupom, ki sedi v tvoji kuhinji? Zakaj potem, ko ste se preoblekli v raztegljive hlače in si na hitro zadremali po zahvalnem dnevu, tega trupa ne bi spremenili v črevesno kostno juho? Pomirite napihnjen trebuh s tem preprostim receptom iz juhe iz puranje kosti. Pogovor o ubijanju dveh receptov z eno ptico!

Ponastavite črevesje

Prijavite se za naš BREZPLAČEN vodnik za zdravje črevesja z zdravilnimi recepti in nasveti.

Medtem ko je kostna juha bolj običajno narejena iz govejih ali piščančjih kosti, lahko žanjete vse enake ugodnosti z uporabo purana. In po tem velikem zahvalnem obroku boste želeli izkoristiti te prednosti, ki vključujejo dobra obnova , ponastavitev imunskega sistema in sestava telesa se spremenijo, zlasti po času stiske. Obilje hranil v kostni juhi, kot amino kisline , bo pomagal pri rehabilitaciji črevesja in zagotovil presnovo.

Tu je prilagoditev mojega recept kostne juhe , z uporabo purana:

Črevesje obnavlja puranjo juho iz kosti

Sestavine:

• 1 puranje trup
• 1 svež rožmarin
• 1 rumena čebula s kožico, razčetverjena in nato sesekljana na pol
• 1 rdeča čebula s kožico, razčetrtljena in nato sesekljana na pol
• 3 korenčki, sesekljani na 2-3 'koščke
• 1 poln grozd zelene, listi naj ostanejo nasekljani
• 6-7 strokov česna, oluščenih, zdrobljenih
• 1-3 skodelice ostankov zelenjave (čebulne lupine, stebla blitve, korenčkovi vršički itd.)
• 2 žlici surovega jabolčnega kisa
• 2 žlici kurkume mlete ali sveže in sesekljane
• 2-3 lovorjeva lista
• Voda

Metoda:

ženska škorpijon tehtnica

1. Trup položite v lonec s 4 litri ali počasni štedilnik in nalijte tekočino iz pekača.
2. Čebulo, korenje in zeleno narežemo na nekaj večjih kosov in dodamo v lonec ali počasi kuhalnik.
3. Vse kosti in zelenjavo pokrijte z vodo in postavite na štedilnik.
4. Lonec zavremo in nato ogenj počasi počasi vre. Dodajte kis, kurkumo, morsko sol in lovorjeve liste. (Opomba: Če uporabljate počasni štedilnik, 4 ure tečite na visoki temperaturi.)
5. Pustite, da duši s pokrovčkom, dokler kosti ne postanejo mehke in juha dobi rumeno rumen odtenek, vsaj 24 ur, vendar do 36 ur odlično! Ko kuhamo, juhe ne mešajte in ne mešajte, da omogočite optimalno tvorbo kolagena v juhi, tako da se lahko želira. Če želite narediti bolj koncentrirano zalogo, v zadnjih 4-6 urah odstranite pokrov, da se tekočina zgosti.
6. Rahlo ohladite in zalogo precedite v posodo, varno za zamrzovanje, če je ne uporabite v 5 dneh.
7. Pazite, da pustite 1-2 cm prostora za širitev, saj ledo zamrzne, če steklo; če je plastična, jo najprej popolnoma ohladite v hladilniku v steklu. Zavrzite kosti in zelenjavo.

Delite S Prijatelji: