Recept nutricionista za piščančje burgerje, navdihnjenih s 5-gladino, mediteransko

Pet preprostih sestavin shrambe združi moči, da ustvari fenomenalen okus z veliko globino. Ti burgerji okus okusno postrežejo v solatni ovoji Tekoči aminos , DAB OF MAYO ali Sriracha Chili omake, saj moj mož rad razmaže.

5-inpenientni piščančji burgerji

Služi 4 (dve pašteti na porcijo)

Sestavine

• 1 funt Ground Chicken
• ¼ skodelica fino sesekljana čebula
• 1 strok česna, mlet
• 1 čajna žlička ingver
• ½ čajne žličke kurkuma
• ¼ čajna žlička soli
• Sveže mleti črni poper
• 1 žlica + 1 čajna žlička ekstra deviškega oljčnega olja, razdeljena

Metoda

1. V skledi združite piščanca, čebulo, česen, ingver, kurkumo, sol in poper z rokami ali leseno žlico, da enakomerno porazdelite začimbe.
2. Na srednji vročini segrejte veliko ponev, ponev ali rešetko. Dodamo 1 žlico olja.
3. S pomočjo merilne skodelice ¼ skodelice zajemite piščanca v ponev in vsakega oblikujete na tanke paštete, široko približno 3 centimetre. Morali bi dobiti 8 paštete.
4. Rjava na eni strani, približno 3 minute. Približno 2 minuti zavrtite in porjavite drugo stran. Če imate še vedno piščanca za kuhanje, strgajte vse koščke iz ponve. Ponev položite nazaj na toploto in dodajte preostalo 1 čajno žličko olja. Kuhajte preostale paštete.

Izvlečen z dovoljenjem Kuhinja čistega prehranjevanja: Sredozemska knjiga z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov © 2021 Quarto Publishing Group USA Inc. Besedilo © 2021 Michelle Dudash.