Recept za granolo s kardamomom in ingverjem, na katerega prisega naš zdravstveni direktor

Je še kdo nenehno razočaran nad granolo? Hrustljavi grozdi nekako spominjajo na bivšega fanta: sladki in na prvi pogled na videz dobri, a na koncu polni smeti in nekakšnega razočaranja. Resno, mnogi so obremenjeni s presežkom sladkorja, umetnimi aromami ali predelana olja — vse to bi osebno rad imel čim dlje od svoje sklede za smoothie, najlepša hvala. Seveda obstaja nekaj znamk, ki to počnejo pravilno (lahko preberete vse o mojem zdravi izbori tukaj )—toda ko sem v dvomih, si želim imeti agencijo in pripraviti domačo granolo, ki preveri vse moje škatle. Primer: ta recept za granolo s kardamomom in ingverjem, ki sem ga pripravil ta vikend.

6. avgust znak

Kadar koli delam granolo, na splošno pogledam sestavine – malo tega, malo onega – ne da bi zares pregledal, kaj sem ustvaril. Ko pa sem zagrizla v to najnovejšo kreacijo, sem takoj odtipkala recept. Ta zvarek je bil ravno prav hrustljav, žvečljiv in sladek – hkrati pa poln sestavin, za katere vem, da bodo nahranile moje telo. Govorim: z antioksidanti bogat ingver, ki dobi ravno pravo količino kandiranega v vročini pečice; podcenjen in bučna semena, bogata s hranili ; in kardamom z vsem svojim čudovitim protivnetne lastnosti .

Potem je seveda tu še pièce de résistance: organska zelenjava mindbodygreen+. Ta zelenjava v prahu je polna 31 močnih sestavin, vključno z organskimi bodi zelenjava , temno listnato zelenjavo, korenasto zelenjavo, jagodičevje in rastlinske rastline. Še več, vsebuje prebavne encime, prebiotične vlaknine in probiotike za podporo zdrave prebave in absorpcije hranil.*

Ta granola skupaj vsebuje sestavine, ki podpirajo ravnovesje krvnega sladkorja, zdravje črevesja, sitost in več – in kar ne morem se je naveličati. Potresite po vrhu sklede za smoothie, ga stresite na jogurt, prelijte z domačim ovsenim mlekom za hrustljave kosmiče ali pa ga pojejte samostojno kot mali prigrizek. Takoj nazaj, moram narediti še eno serijo.

Granola s kardamomom in ingverjem

Obroki: 4 do 6

Sestavine

• 3 žlice nasekljanega ingverja
• 1 1/2 skodelice ovsa
• 1/2 skodelice mandljevega masla (ali masla iz oreščkov po izbiri)
• 1/4 bučnih semen
• 1/4 skodelice grobo sesekljanih oreščkov (mandlji, orehi, pekan orehi)
• 1 datelj, narezan
• 1 žlička surovega medu
• 2 žlici organska zelenjava+
• 1 žlička cimeta
• 1/2 žličke kardamoma
• 1/4 žličke muškatnega oreščka
• 2 žlici kokosovega olja (prilagodite po potrebi)
• 2 žlici chia semen
• 2 žlici lanenih semen

Metoda

1. Vse sestavine združite v skledo in mešajte, dokler se ne združijo. Zmes mora biti rahlo drobljiva, a dovolj lepljiva, da jo stisnemo v kepo.
2. Razporedite po pekaču in ga poravnajte z mešalno posodo ali rokami.
3. Pečemo pri 375 ° C 7 minut ali dokler vrh ne postane zlato rjav.
4. Odstranite iz pečice in pustite, da se ohladi 15 minut.
5. Shranjujte v stekleni posodi do 2 tedna.

18. september sign