Rezervna rebra za cvrtnik
Z zračnim cvrtnikom smo rebrca spremenili v hitro in enostavno večerjo med tednom. Če ločite rebra, jim pomagate, da se prilegajo v cvrtnik, hitro kuhajo in dobijo enakomerno zlato skorjo. Poskrbite, da jih takoj po kuhanju potopite v toplo žar omako – še vroče bodo absorbirale več okusa.- Raven: enostavno
- Skupaj: 1 h
- Aktiven: 20 min
- Donos: 2 do 3 porcije
- Raven: enostavno
- Skupaj: 1 h
- Aktiven: 20 min
- Donos: 2 do 3 porcije
Sestavine
Počisti vse
Košer sol in sveže mlet črni poper
3 žličke paprike
nov 29 zodiakalno znamenje
1 polna svinjska rebra v slogu St. Louisa, ločena (2 1/2 do 3 funte)
2 skodelici kečapa
angelska številka 1255
1/3 skodelice jabolčnega kisa
1/3 skodelice destiliranega belega kisa
1/3 skodelice pakiranega temno rjavega sladkorja
2 žlici Worcestershire omake
1441 angelsko število
1 do 2 žlički vroče omake
Navodila
Preizkusite ta kuharski tečaj zdaj
Preizkusite ta kuharski tečaj zdajPazi razred
29m enostavno 97 %RAZREDPosebna oprema:
3,5-litrski cvrtnik- V veliki skledi zmešajte 1 žlico soli, 2 žlici popra in 1 čajno žličko paprike, dokler se dobro ne poveže. Dodajte rebra in jih prelijte, tako da v vsako rebro vtisnete začimbe.
- 3,5-litrski cvrtnik segrejte na 350 stopinj F. Rebra prenesite v košaro za cvrtje in kuhajte, dokler rebra niso mehka in zlato rjava, približno 40 minut.
- Medtem zmešajte kečap, jabolčni kis, beli kis, rjavi sladkor, Worcestershire, pekočo omako, 2 čajni žlički soli, 2 čajni žlički popra, 3/4 skodelice vode in preostali 2 žlički paprike v srednji ponvi. Kuhajte na srednjem ognju in pogosto mešajte, dokler se sladkor ne stopi in se omaka segreje, približno 2 minuti. Pokrijte in na majhnem ognju segrejte.
- Ko so rebra pečena, vsako potopite v omako, tako da odvečni odteče. Postrezite s preostalo omako ob strani.
Delite S Prijatelji:
