Ugotovite Svoje Število Angela

Ribji tacos s kremno omako iz čipotle in Pico de Gallo

Pokaži: Kuhinja Epizoda: Začinjene priljubljene
  • Raven: enostavno
  • Skupaj: 1 h (vključuje čas mariniranja)
  • Aktiven: 45 min
  • Donos: 8 obrokov
  • Raven: enostavno
  • Skupaj: 1 h (vključuje čas mariniranja)
  • Aktiven: 45 min
  • Donos: 8 obrokov

Sestavine

Počisti vse





omlete:

Canola ali rastlinsko olje, za ščetkanje na rešetki

16 belih koruznih tortil



ribe:

1 žlica čilija v prahu



1 čajna žlička česnove soli

98 angelsko število

Sok 1 limete



4 žlice olivnega olja



1 1/2 funta luskaste bele ribe, kot sta mahi mahi ali polenovka, narezana na 4-unčne fileje

Chipotle omaka:

1 skodelica majoneze



2 žlici sesekljanega svežega koriandra



1 žlica medu

2 čilija chipotle v pločevinkah v adobo

Sok 1 limete



23. februarja zodiakalno znamenje

Stisnite košer sol

Narezano vijolično zelje, za serviranje

Svež koriander, za serviranje

Pico de Gallo, recept sledi, za serviranje

Petelin vrh:

2 velika zrela paradižnika, drobno narezana

1 bela čebula, drobno narezana

1/2 jalapena, mletega

1/2 šopka svežega koriandra, samo listi, sesekljani

Sok 1/2 limete

Košer sol in sveže mlet črni poper

5959 angelska številka

Košer sol in sveže mlet črni poper

Navodila

GLEJ Oglejte si, kako narediti ta recept.
  1. Za tortilje: segreto rešetko namažite z oljem in tortilje na vsaki strani segrejte, da se nekoliko porjavijo. Zavijte jih v folijo, da ostanejo tople, dokler ne pride čas za jesti.
  2. Za ribe: V skledi zmešajte čili v prahu, česnovo sol, limetin sok in 2 žlici olivnega olja. Mešanico z ribami stresemo v plitko posodo in mariniramo 15 minut.
  3. Za omako chipotle: Medtem zmešajte majonezo, koriander, med, chipotle, limetin sok in sol v predelovalcu hrane ter mešajte, dokler ni kremasto in gladko. Omako prestavimo v posodo (najraje jo shranim v stekleničko za stiskanje) in ohladimo do serviranja.
  4. Preostali 2 žlici olivnega olja damo v veliko ponev na srednjem ognju. Dodajte ribe in pecite 3 do 4 minute na stran. Odstranite na krožnik in z vilicami razrežite na kosmiče.
  5. Če želite sestaviti vsak taco, z žlico nanesite nekaj rib na 2 zloženi tortilji (glejte Cook's Note). Prelijte z omako s čipotlemi, zeljem, cilantrom in Pico de Gallo.

Petelin vrh:

  1. V srednji skledi zmešajte paradižnik, čebulo, jalapenos, koriander in limetin sok. Začinite s soljo in poprom.

Cookova opomba

Podvojite tortilje, da se izognete razmočenim ali razpadajočim tacosom.

Delite S Prijatelji: