Ugotovite Svoje Število Angela

Fish Tacos, Lightened Up

Toplo vreme je najboljši čas za ribje tacose, vendar lahko nekateri recepti resno škodujejo vašemu telesu, pripravljenemu na plažo. Preizkusite naše olajšane različice – tudi vaše najljubše ocvrte recepte lahko naredite bolj prijazne do bikinija. Ribji tacos na žaru

Toplo vreme je najboljši čas za ribje tacose, vendar lahko nekateri recepti resno poškodujejo vaše telo, pripravljeno na plažo. Preizkusite naše olajšane različice – tudi vaše najljubše ocvrte recepte lahko naredite bolj prijazne do bikinija.





Dejstva o hranilni vrednosti

Ocvrte ribe, velike tortilje in kremne omake so lahko enake ribjim tacosom z več tisoč kalorijami na porcijo. Nekaj ​​preprostih zamenjav bo prihranilo na stotine kalorij:

  • Riba na žaru ali pečena je veliko lažja in prav tako okusna. Priporočamo polenovko, morsko ploščo, mahi mahi ali tilapijo.
  • Če boste ocvrli, naredite pravilno z rahlim testom in oljem pri ustrezni temperaturi, da se izognete mastnim tacosom (glejte naš recept spodaj)
  • Uporabite manjše in manj kalorične koruzne tortilje.
  • Namesto kremnih omak uporabite aromatične nizkokalorične dodatke, kot so salsa, pekoča omaka in sveža zelenjava.
Pečen

Ribo namesto cvrtja spečemo s hrustljavo panko prevleko. Prelijte s svežo mangovo salso, ki prežema okus.



Panko-panirani ribji tacos z mangovo salso (na sliki zgoraj)



Donos: 4 porcije Sestavine: 1 1/4 funta polenovke, narezane na 16 kosov 1 skodelica večnamenske moke za poglabljanje 1 1/2 skodelice panko drobtin 2 jajci, rahlo stepana 1/4 čajne žličke košer soli Sveže mlet črni poper 1 žlica olja kanole 8 koruznih tortilj, segreto 1 skodelico mangove salse (ali salse po izbiri – glejte spodnji nasvet) Naribano zeleno zelje, nelepljivo pršilo za kuhanje

Namig: Naredite svojo mangovo salso tako, da združite sesekljan mango, jalapeno papriko, rdečo papriko, koriander in stisnite limetin sok.

Navodila:

Pečico segrejte na 450 stopinj. Postavite rešetko na pekač in poškropite s pršilom za kuhanje proti sprijemanju. V 3 plitve posode damo moko, jajca in panko ter začinimo s soljo in poprom. Ribe postrgajte v moko, nato v jajce in nato v drobtine; prenesite na regalo. Pokapajte z oljem oljne ogrščice in pecite 20-25 minut do zlate barve, enkrat obrnite.



Postrezite v koruznih tortiljah, prelitih s salso in naribanim zeljem

Podatki o hranilni vrednosti na porcijo (2 tacosa z 2 žlici salse)



14. oktober zodiak
Kalorije: 369 Skupna maščoba: 7 gramov Nasičene maščobe: 1 gram Skupni ogljikovi hidrati: 45 gramov Beljakovine: 32 gramov Natrij: 472 miligramov Holesterol: 107 miligramov Vlaknine: 4 g Pečen na žaru

Nizkokalorične ribe na žaru puščajo prostor za košček kremasto osvetljene omake.

Ribji tacos Ribji tacos s čilijem Mayo in koruzo na žaru Donos: 4 porcije jaz sestavine: 4 klasja sveže koruze, odstranjene luščine 1 funt surovih filetov Mahi Mahi 2 čajni žlički olja kanole Sok 1/2 limete košer soli in sveže mletega črnega popra 8 segretih koruznih tortilj 2 skodelici naribanega zelenega zelja Limetine rezine Začinjen majo: 2 žlici nemastnega grškega jogurta 2 žlici majoneze 2 žlici kečapa 1 čajna žlička čili omake (kot je Sriracha) 1 žlica sveže stisnjenega limoninega soka Navodila:

Žar ali ponev za žar segrejte na srednje visoko. Postavite koruzo na žar in kuhajte 4-6 minut; začinimo s soljo in poprom. Ribe začinite z oljem kanole, limetinim sokom, soljo in poprom. Pečemo na žaru 5-6 minut na stran, dokler ni pečeno. Prestavimo na krožnik in razrežemo na koščke. Za pikantno majonezo dajte jogurt v majhno posodo, obloženo s papirnato brisačo, za 5 minut, da odstranite nekaj odvečne tekočine. V drugi manjši posodi zmešajte jogurt, majonezo, kečap, čili omako in limonin sok; mešajte, da se združi. Sestavite takose v tortilje z ribami, zeljem in pikantno majonezo; postrezite s koruzo in rezinami limete.



Podatki o hranilni vrednosti na porcijo (1 kos koruze in 2 tacosa prelita s čilijem)



Kalorije: 360 kalorij Skupna maščoba: 9,5 g Nasičene maščobe: 1 gram Beljakovine: 27 gramov Ogljikovi hidrati: 46 gramov Natrij: 245 miligramov Holesterol: 83 gramov Vlaknine: 6 gramov Ocvrte

Trik za lažjo ocvrto hrano je, da poskrbite, da je testo prave konsistence in da je olje na popolni temperaturi – sicer boste na koncu imeli preobremenjenost z oljem! Po tej metodi bodo ribe absorbirale le majhen del olja. Ti hrustljavi tacosi imajo 420 kalorij na porcijo, vključno s prelivi!

Ribji tacos v pivu Donos : 4 porcije Sestavine: 2 skodelici rastlinskega olja 1 skodelica večnamenske moke 2 čajni žlički koruznega škroba 1/4 čajne žličke košer soli Sveže mlet črni poper 12 unč temnega piva 1 1/4 funta polenovke, narezane na 16 kosov 8 koruznih tortil, ogretih 1/2 skodelice nemastnega grškega jogurt Narezano zeleno zelje Hitro vložena zelenjava (recept spodaj) Pekoča omaka (neobvezno) Oprema: termometer za globoko cvrtje Navodila:

V loncu ali nizozemski pečici segrejte olje na 375 stopinj (uporabite termometer, da zagotovite ustrezno temperaturo). V večjo skledo dodajte moko, koruzni škrob, sol in poper. Počasi vmešajte pivo in mešajte, dokler se ne poveže. Ribo namočimo v testo, pustimo, da odteče presežek, in prestavimo na vroče olje. Ribe pražimo 2-3 minute, enkrat jih obrnemo s kleščami, dokler niso napihnjene in zlato rjave. Ribe odstranimo iz olja in jih položimo na krožnik, obložen s papirnato brisačo, ter po želji še dodatno solimo. Takoj postrežemo v segretih tortiljah, prelitih z grškim jogurtom, zeljem, vloženo zelenjavo in pekočo omako po želji.

Nasvet: po dodajanju v olje premaknite ribe s kleščami, da preprečite, da bi se ribe prijele na dno lonca.



Podatki o hranilni vrednosti na porcijo: (2 tacosa z 1 žlico jogurta, vloženo zelenjavo in pekočo omako)

Kalorije: 420 Skupna maščoba: 16 gramov Nasičene maščobe: 2 grama Skupni ogljikovi hidrati: 37 gramov Beljakovine: 32 gramov Natrij: 232 miligramov Holesterol: 61 miligramov Vlaknine: 4 g Hitro vložena zelenjava

V majhni ponvi zmešajte 1/4 skodelice jabolčnega kisa, 1/4 skodelice granuliranega sladkorja, 1/2 skodelice vode in 1 čajno žličko košer soli. Zavremo in pustimo, da se sladkor raztopi. Vmešajte 2 skodelici tanko narezane zelenjave, kot so rdeča čebula, kumare in korenje, ugasnite ogenj in pustite stati 10 minut. Mešanico prenesite v skledo in jo postavite v hladilnik za 2 uri ali do 3 dni.

POVEJ NAM : Kako osvetlite ribje tacose? Več receptov za poskus : Ribji tacos z omako iz črnega fižola Pico De Gallo Ribji tacos s Chipotle kremo

Dana Angelo White, MS, RD, ATC, je registrirana dietetičarka, certificirana atletska trenerka in lastnica Dana White Nutrition, Inc. , ki je specializirana za kulinarično in športno prehrano. Oglejte si Danino celotno biografijo

11. julij horoskopsko znamenje

Morda bi vam bilo všeč tudi:

  • Ribji tacos na žaru
  • Fotografije: Sveži, zdravi poletni recepti
  • Naredite svojo salso

Delite S Prijatelji: