Solata z rukolo, lubenico in feta
- Donos: 4 porcije
- Donos: 4 porcije
Sestavine
Počisti vse
1/4 skodelice sveže stisnjenega pomarančnega soka
angel številka 339
1/4 skodelice sveže stisnjenega limoninega soka (2 limoni)
1/4 skodelice mlete šalotke (1 velika)
1 žlica medu
1/2 skodelice dobrega olivnega olja
1 čajna žlička košer soli
1/2 čajne žličke sveže mletega črnega popra
avg 20. horoskop
6 skodelic otroške rukole, oprane in osušene
1/8 lubenice brez semen, odstranjena skorja in narezana na 1-palčne kocke
12 unč dobrega feta sira, 1/2-palčnega narezanega na kocke
1 skodelica (4 unče) celih listov sveže mete, julien
Navodila
GLEJ Oglejte si, kako narediti ta recept. - Zmešajte pomarančni sok, limonin sok, šalotko, med, sol in poper. Počasi prilivamo olivno olje, nenehno mešamo, da nastane emulzija. Če vinaigreta ne uporabite v eni uri, pokrito shranite v hladilnik.
- V veliko skledo položite rukolo, lubenico, feto in meto. Zalijemo s toliko vinaigreta, da rahlo prekrijemo zelenjavo in dobro premešamo. Pokusite po začimbah in takoj postrezite.
Delite S Prijatelji:
