S slanino zavit file
- Raven: enostavno
- Skupaj: 25 min
- Aktiven: 20 min
- Donos: 1 porcija
- Raven: enostavno
- Skupaj: 25 min
- Aktiven: 20 min
- Donos: 1 porcija
Sestavine
Počisti vse
Košer sol in sveže mlet črni poper
420 pomeni duhovno
1 zrezek govejega fileja, 8 do 10 unč, debel 2 cm
1 kos tanke slanine
1 žlica masla, po potrebi več
1 žlica olivnega olja
Navodila
GLEJ Oglejte si, kako narediti ta recept. - Pečico segrejte na 450 stopinj F.
- Obe strani zrezka obilno solimo in popramo. Zrezek ovijte s slanino in pritrdite z zobotrebcem.
- Na srednje močnem ognju segrejte ponev, odporno na pečico. Dodajte maslo in olivno olje. Ko se zrezek stopi, dodajte zrezek v ponev in pražite na obeh straneh do res lepe barve, približno 1 minuto na stran.
- Odstranite ponev s kuhalne plošče in jo postavite v pečico, da se peče konča. Kuhajte, dokler ni srednje peko, 7 do 10 minut. Odstranite iz pečice in pustite počivati 5 minut, preden postrežete.
Delite S Prijatelji:
