Se počutite Blah? Posezite po tem superživilu, pravi strokovnjak za energijo

Izraz superživilo je postala tako priljubljena, da se morda sprašujete, kaj hrano sploh naredi 'super'. In medtem ko trendovski eliksirji in malo znane sestavine navadno pritegnejo vso pozornost, so številna polnovredna vsakodnevna živila 'super' na svoj način. Nekateri imajo izjemno visoko vsebnost vitaminov in mineralov, medtem ko so drugi vir rastlinskih beljakovin. In mnogi označijo oba polja!

Ta živila lahko tudi kategorizirate na podlagi določenega prehranskega cilja, ki ga imate v mislih. Denimo superživila za energijsko ravnovesje: Govorili smo z Ari Whitten , strokovnjak za energetiko in avtor knjige Jejte za energijo , v nedavni epizodi oddaje podcast mindbodygreen da natančno ugotovite, katera živila spadajo v to skupino. Medtem ko nam je dal sedem različnih živil, ki spodbujajo raven energije , je brez oklevanja razglasil svojo najboljšo najljubšo: spirulino.*

Zakaj je spirulina najboljša hrana za vzdrževanje ravni energije

Morda ste že videli spirulino v obliki prahu ali zmešano v smutije (zlasti tiste s čudovitim temno zelenim ali svetlo modrim odtenkom). Ta morska zelenjava prihaja iz vrste bakterij, imenovane cianobakterije, ki se pogosto imenujejo modrozelene alge. Po besedah ​​Whittena je 'Spirulina št. 1 na seznamu,' ko imenujemo najboljša živila za vašo raven energije.

Ta rastlina je polna bistvenih vitaminov in mineralov. V samo 1 jedilna žlica 1 spiruline je 15 % priporočenega prehranskega vnosa (RDA) vitamina B1 (tiamina), 23 % RDA vitamina B2 (riboflavina), 47 % RDA bakra in 11 % RDA železa.

Da ne omenjam, že je bilo pomembne raziskave 2 o vlogi spiruline pri zmogljivosti, zlasti pri telesni dejavnosti in ravni energije. Vidite, spirulina tudi vsebuje impresivne količine magnezij 3 (ki podpira delovanje mišic in živcev) in kalij (ki pomaga pri krčenju mišic). Spirulina je tudi neverjeten vir rastlinskih beljakovin – je med 55 in 70 % 4 beljakovin, zaradi česar je odličen dodatek k veganski prehrani.

Spirulina je vsekakor močna, vendar ima enako močan okus. Odlično jo je dodati smutijem, vendar je čisti prah spiruline težko vključiti v druge obroke zaradi njegovega močnega okusa. Zato smo ga vključili v našo organska zelenjava+ prahu, pomešan z drugimi močnimi zelenjavo, koreninami in pre- in probiotiki da pusti bolj nežen okus. Ta prašek lahko potresete po skoraj vsem – pečeni zelenjavi, solatah, testeninah ali celo vmešamo v sladice da doda nekaj nevidnih hranil.

Odvoz

Vsa superživila so 'super' iz različnih razlogov. Spirulina si zasluži mesto v tej liniji, zahvaljujoč svoji sposobnosti, da zagotavlja rastlinske beljakovine, ponuja ogromno vitaminov in mineralov ter podpira raven energije.* Verjemite, da se koristi ne končajo tukaj: tukaj lahko preberete o še več koristi spiruline , če ste tako nagnjeni.