Sedemslojna lazanja

• Raven: enostavno

• Skupaj: 2 uri 20 min
• Aktiven: 35 min

• Donos: 8 obrokov

• Raven: enostavno

• Skupaj: 2 uri 20 min
• Aktiven: 35 min

• Donos: 8 obrokov

Sestavine

Počisti vse

3 velike bučke

2 žlici olivnega olja

kozorog moški strelec ženska

Košer sol

5 velikih portobello kapic

1 skodelica naribanega parmezana

30. maja horoskopsko znamenje

1 čajna žlička sveže mletega črnega popra

1/4 čajne žličke naribanega muškatnega oreščka

2 funta ricotta sira

2 jajci, rahlo stepana

1/2 šopka sveže bazilike, narezane na šifonado

6 skodelic marinara omake

4 skodelice otroške špinače

23. oktober zodiak

1 1/2 funta sveže mocarele, narezane na 1/4 inča debele kolobarje

1 škatla nekuhanih rezancev za lazanjo

Navodila

1. Pečico segrejte na 450 stopinj F.
2. Vsako bučko prerežite na pol prečno in nato po dolžini narežite na 1/4-palčne trakove. Potresemo z 1 žlico olja in ščepcem soli ter razporedimo po pekaču. Portabelle narežite na 1/4-palčne trakove, nato pa dodajte preostalo 1 žlico olja in ščep soli ter položite na ločen pekač. Pecite 7 do 8 minut, nato obrnite in pecite, dokler se ne zmehčajo in začnejo rjaveti, 4 do 5 minut. Portabellas lahko traja nekaj minut dlje kot bučke. Ohladite zelenjavo. Zmanjšajte temperaturo pečice na 350 stopinj F.
3. Medtem ko se zelenjava peče, zmešajte 1/2 skodelice parmezana, poper, muškatni orešček, rikoto, jajca, baziliko in 1 čajno žličko soli v veliki skledi, dokler se dobro ne povežejo.
4. Na dno pekača namažite 1 1/2 skodelice marinare in nanjo nanesite enakomerno plast nekuhanih rezancev za lazanjo (približno 5). Rezance prelijte z 1 1/2 skodelice mešanice ricotte, tako da jih čim bolj enakomerno razporedite. Polovico pečene zelenjave enakomerno porazdelite po ricotti in prelijte z 2 skodelicama špinače. Dodajte še 1 1/2 skodelice marinare in še eno plast rezancev. Ponovite z drugo 1 1/2 skodelice ricotte, drugo polovico pečene zelenjave, polovico rezin mocarele, preostalima 2 skodelicama špinače, 1 1/2 skodelice marinare in nato še eno plastjo rezancev. Za zadnjo plast namažite preostalo 1 1/2 skodelice ricotte, drugo plast rezancev, 1 1/2 skodelice marinare, preostale rezine mocarele in nato prelijte s preostalo 1/2 skodelice parmezana.
5. Pečemo 1 uro pokrito s folijo. Nato odstranite folijo in pecite 20 do 25 minut, dokler ne nastane mehurček in začne rjaveti. Lazanjo počivajte 15 do 20 minut pred serviranjem.

Delite S Prijatelji: