Sirna omleta
- Raven: enostavno
- Skupaj: 4 min
- Priprava: 2 min
- kuhaj: 2 min
- Donos: 1 porcija
- Raven: enostavno
- Skupaj: 4 min
- Priprava: 2 min
- kuhaj: 2 min
- Donos: 1 porcija
Sestavine
Počisti vse
3 velika jajca razreda A
2 rezini ameriškega sira
2 žlici rastlinskega olja
Navodila
- Oprema: 9-palčna ponev proti sprijemanju in potopni mešalnik
- V ponev na močnem ognju dodajte olje in ga segrevajte, dokler se na površini olja ne pojavijo majhne dlake.
- Jajca razbijte v visok kozarec ali skodelico za frape in jih mešajte 1 minuto. (The Waffle House uporablja mešalnik slada s 15.000 vrtljaji na minuto.)
- Med krožnim premikanjem ponve vlijemo jajca. Ponev še naprej premikajte s krožnimi gibi, tako da se zunanja stran jajc skuha in zmehča. Ko so zunanji robovi trdno pečeni, omleto obrnite in pecite na drugi strani približno 30 sekund. Ponev premikajte s krožnimi gibi, vendar ne tako pogosto kot pred obračanjem. (Preveč gibanja v tem času bo povzročilo, da bo omleta padla.) Omleto še enkrat obrnite, da končate kuhanje – največ 30 dodatnih sekund.
- Prekrivajte 2 rezini ameriškega sira na sredini omlete v obliki diamanta.
- Omleto prepognite na pol, pazite, da pokrijete rezine sira, in jo potisnite na krožnik.
Delite S Prijatelji:
