Sufle iz sladkega krompirja
- Raven: enostavno
- Skupaj: 1 h 55 min
- Priprava: 15 min
- kuhaj: 1 h 40 min
- Donos: 8 obrokov
- Raven: enostavno
- Skupaj: 1 h 55 min
- Priprava: 15 min
- kuhaj: 1 h 40 min
- Donos: 8 obrokov
Sestavine
Počisti vse
izdih:
1/2 skodelice masla (1 palčka), pri sobni temperaturi, plus več v ponev
5 srednje velikih sladkih krompirjev
33333 angelska številka
2 veliki jajci
1 skodelica granuliranega sladkorja
1 1/2 čajne žličke vanilijevega ekstrakta
1/2 skodelice mleka
Ščepec soli
preliv:
1 skodelica drobno sesekljanih pekanov
1 skodelica rjavega sladkorja, pakirana
1/2 skodelice večnamenske moke
1/4 skodelice masla (1/2 palčke), zmehčano
Navodila
GLEJ Oglejte si, kako narediti ta recept. - Za sufle: Pečico segrejte na 350 stopinj F. 2 1/2-litrski pekač namažite z maslom.
- Krompir prebodemo z vilicami in pečemo na pekaču, pokritem s folijo, dokler ni mehak, 1 uro. Ko je dovolj ohlajen za rokovanje, krompir olupimo, meso položimo v večjo posodo za mešanje in pretlačimo do gladkega. Dodamo jajca, sladkor, maslo, vanilijo, mleko in sol. Dobro zmešajte z električnim mešalnikom ali ročnim mešalnikom. Zmes obrnite v pekač.
- Za preliv: V srednji skledi zmešajte pekane, rjavi sladkor, moko in maslo, dokler se dobro ne povežejo. Mešanico prelijte po sladkem krompirju, tako da naredite enakomerno plast. Posodo pečemo, dokler rahlo ne porjavi, 40 minut. Pred serviranjem pustite posodo stati 5 minut.
Delite S Prijatelji:
