Solata z modrim sirom v slogu Outback
Podobno kot masivni zrezki v Outbacku in slavni Bloomin' Onion, je ta solata v obliki klin ogromna: četrt glave solate, polne preliva iz modrega sira, slanine in balzamične glazure. Ne gre ravno za avstralsko klasiko (pravzaprav ustanovitelji verige še nikoli niso bili v Avstraliji, preden so odprli prvo lokacijo), vendar se zdi, da oboževalci ne motijo: solata je hit, odkar se je na meniju pojavila osem let. nazaj.- Raven: enostavno
- Skupaj: 40 min
- Aktiven: 30 min
- Donos: 4 porcije
- Raven: enostavno
- Skupaj: 40 min
- Aktiven: 30 min
- Donos: 4 porcije
Sestavine
Počisti vse
11. oktober horoskopsko znamenje
2/3 skodelice majoneze
2 žlički jabolčnega kisa
2 žlici pinjenca
1/4 čajne žličke sladkorja
2 žlici drobno zdrobljenega danskega modrega sira
Košer sol in sveže mlet poper
2 žlici sladkorja
1 žlica balzamičnega kisa
1 majhna glava ledene solate, obrezana in narezana na četrtine
1 skodelica grozdnih paradižnikov, prepolovljenih
1/4 majhne rdeče čebule, narezane
23. november nebesno znamenje
4 rezine slanine, kuhane in drobno sesekljane
1/4 skodelice grobo zdrobljenega danskega modrega sira
Navodila
- Naredite preliv: v manjši posodi stepite majonezo, kis, pinjenec in sladkor. Vmešajte modri sir in začinite s soljo in poprom. Ohladite, dokler se ne ohladi, približno 30 minut.
- Medtem naredite glazuro: v majhni ponvi zmešajte sladkor, balzamični kis in 2 žlici vode. Na srednjem ognju zavremo in kuhamo, občasno mešamo, dokler se ne zgosti, približno 5 minut. Nalijte v manjšo skledo in pustite, da se ohladi.
- Pripravite solato: rezine ledene gore razdelite na krožnike. Na vrh nanesite preliv, pustite, da steče ob straneh. Vse prelijemo z nekaj glazure, približno 1 čajno žličko na rezino (ne boste potrebovali vse glazure). Na vrh položite paradižnik, rdečo čebulo, slanino in modri sir.
Delite S Prijatelji:
