Ugotovite Svoje Število Angela

Staromodna torta iz koreninskega piva

Opombe o receptu: To je bila ena od tort, prijavljenih na tekmovanju Whirlpool Unique Cake Contest, ki sem ga sodil lani, nekako tako kot Pillsbury Bake Off. Naredila ga je Jacquelyn Smola iz Piemonta, OK in bilo je tako zabavno in praznično videti, da sem ga res želela deliti z vami za idejo za rojstnodnevno zabavo in jo letos narediti za Gio. Moja najljubša pijača je float iz korenskega piva, zato je bilo težko, da temu ne bi podelili nagrade za prvo mesto. Bili pa so tudi drugi sodniki, ki so mi preprečili, da bi prevrnil lestvico prav do piva. Namesto tega je najprej dobila čokoladno torto s prelivom iz karamele in nagrado 10.000 dolarjev, ki jo je podarila Heifer International. In iz pogodbe sem dobil novo kuhinjo Whirlpool! Imel sem tudi piškote s koreninskim pivom, ki mi jih je prinesel ljubitelj peke v Rochesterju v New Yorku.
  • Raven: enostavno
  • Skupaj: 3 ure 10 min
  • Priprava: 1 h
  • Neaktivno: 1 h 30 min
  • kuhaj: 40 min
  • Donos: 10 do 12 obrokov
  • Raven: enostavno
  • Skupaj: 3 ure 10 min
  • Priprava: 1 h
  • Neaktivno: 1 h 30 min
  • kuhaj: 40 min
  • Donos: 10 do 12 obrokov

Sestavine

Počisti vse





31. jan
torta:

1 skodelica masla

2 skodelici granuliranega sladkorja



3 skodelice moke za torto



1 1/2 žlice pecilnega praška

1/2 čajne žličke soli



3 1/2 čajne žličke vode



4 jajca

1 žlica izvlečka koreninskega piva



1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta



1 skodelica mleka

Vanilijeva glazura:

7 1/2 skodelice slaščičarskega sladkorja

2 1/2 skodelice masla



3 do 5 žlic težke smetane

3 čajne žličke vanilijevega ekstrakta

Oprema: 12 slamic in barvnih trakov

februar 25 zodiakalno znamenje

Navodila

  1. Naredite torto: Pečico segrejte na 350 stopinj F. Namastite in pomokajte 2 (9-palčna) pekača za torte in dno obložite s pergamentnim papirjem.
  2. V veliki posodi za mešanje stepemo maslo; nato dodajte sladkor in nadaljujte z mešanjem, dokler ni svetla in puhasta.
  3. Medtem presejemo moko za torto, pecilni prašek in sol.
  4. Z mešalnikom na nizki hitrosti postopoma dodajte vodo in jajca v masleno mešanico, dokler se ne zmeša. Zmešajte izvleček koreninskega piva in vanilijo. Izmenično dodajte mešanico moke in mleko, da nastane gladko testo.
  5. Testo vlijemo v pripravljene pekače in pečemo, dokler se ne strdi, približno 30 do 40 minut. Pustite, da se ohladi v pekačih 5 minut, nato pa obrnite na hladilne rešetke, da se popolnoma ohladijo, preden jih zmrznete.
  6. Pripravite glazuro: V stoječem mešalniku z nastavkom za metlico zmešajte sladkor in maslo za slaščice. Mešajte pri nizki hitrosti, dokler se dobro ne zmeša; nato povečajte hitrost na srednjo in stepajte še 3 minute. Dodamo smetano in vanilijo ter stepamo na srednji hitrosti še 1 minuto, po potrebi dodamo še smetano, da dosežemo gostoto za mazanje.
  7. Za okrasitev torte: 1 ohlajen tortni sloj položite na stojalo za torto, zmrznite zgornjo površino in ohladite 15 minut (ali zamrznite 5 minut). Na vrh položite drugo plast torte, jo obrnite, da ustvarite raven vrh, in jo rahlo potisnite navzdol. Pomrznite stranice in vrh s tanko plastjo glazure, da ostane v drobtinah (imenovana plast drobtin), in ohladite 30 minut ali zamrznite 15 minut.
  8. Za zaključek torte nanesite drugo plast glazure, glazuro nekoliko premešajte. V torto okoli vrha položite 12 komolcev, okrog roba torte pa položite barvne trakove, ki tečejo navzdol do osnove.

Delite S Prijatelji: