Svinjski kotleti s parmezanom
- Raven: enostavno
- Skupaj: 27 min
- Priprava: 15 min
- kuhaj: 12 min
- Donos: 4 porcije
- Raven: enostavno
- Skupaj: 27 min
- Priprava: 15 min
- kuhaj: 12 min
- Donos: 4 porcije
Sestavine
Počisti vse
2 veliki jajci
1 skodelica posušenih krušnih drobtin v italijanskem slogu
3/4 skodelice sveže naribanega parmezana
4 (1/2 do 3/4-palčne debeline) sredinsko rezani kotleti svinjskega hrbta (vsak približno 10 do 12 unč)
Sol in sveže mlet črni poper
6 žlic olivnega olja
17. januar znak
Limonine rezine, za serviranje
Navodila
GLEJ Oglejte si, kako narediti ta recept. - Jajca stepemo v krožnik za pito, da se zmeša. Kruhove drobtine položite v drug krožnik za pito. Sir položite v tretji krožnik za pito. Svinjske kotlete obilno potresemo s soljo in poprom. Kotlete v celoti premažite s sirom in potapljajte, da se sprimejo. Kotlete potopite v jajca, nato pa jih popolnoma premažite s krušnimi drobtinami in potapkajte, da se sprimejo.
- V zelo veliki ponvi na srednjem ognju segrejte 3 žlice olja. Dodamo svinjske kotlete, v serijah, če je potrebno, in kuhamo, dokler ni zlato rjave barve in sredina doseže 150 stopinj, približno 6 minut na stran. Kotlete preložimo na krožnike in postrežemo z rezinami limone.
Delite S Prijatelji:
