Svinjski kotleti z jabolki in čebulo
- Raven: enostavno
- Skupaj: 1 h 5 min
- Priprava: 10 min
- Neaktivno: 10 min
- kuhaj: 45 min
- Donos: 2 porciji
- Raven: enostavno
- Skupaj: 1 h 5 min
- Priprava: 10 min
- Neaktivno: 10 min
- kuhaj: 45 min
- Donos: 2 porciji
Sestavine
Počisti vse
400 angelsko število
4 kocke s kostmi, debeline 1 cm
Košer sol
Ekstra deviško olivno olje
2 čebuli, tanko narezani
1 ščepec zdrobljene rdeče paprike
2 jabolki Granny Smith, olupljeni, olupljeni in narezani
Ščep cimeta
2 vejici svežega rožmarina, listi drobno sesekljani
2 skodelici jabolčnega jabolčnika
ribe moški bik ženska
Navodila
GLEJ Oglejte si, kako narediti ta recept. - Pečico segrejte na 375 stopinj F.
- Svinjske kotlete obilno začinite s soljo. Večjo ponev premažite z olivnim oljem in jo segrejte na močan ogenj. Svinjino prepražite na obeh straneh in na maščobnem robu, delajte v serijah, če se kotleti ne prilegajo v ponev hkrati. Pazite, da ne napolnite ponve. Odstranite svinjino iz ponve in položite na pekač za piškote. Dokončajte svinjino v pečici približno 10 do 12 minut. Odstranite iz pečice in pustite počivati 10 minut, preden postrežete.
- Odstranite odvečno maščobo iz ponve. Pokapljajte sveže oljčno olje, dodajte čebulo in zdrobljeno rdečo papriko ter začinite s soljo. Kuhajte, dokler čebula ne postane mehka in aromatična. Dodamo jabolka, cimet in rožmarin ter prelijemo z oljem. Dodamo jabolčnik in kuhamo toliko časa, da se jabolčnik zmanjša za dve tretjini, mešanica čebule in jabolka pa je zelo mehka in pikantna. Postrezite čez svinjske kotlete.
- Svinjska slast!
Delite S Prijatelji:
