Ta nevroznanstveni recept za solato je prekriven z možganskimi zdravili

Če hrepenite po ekstravagantnem receptu, boste morda za nasvet poiskali profesionalnega kuharja. Če ste na trgu za obrok, ki povečuje možgane, boste morda želeli za njihova priporočila vprašati nevroznanstvenika. 

Na srečo smo že naredili slednje za vas: tukaj, nevroznanstveni recept za kosilo, ki tako spodbudi možgane in zadovolji njegovo opoldansko lakoto. 

Nevroznanstveniško kosilo za zdravje možganov

Na epizodi MindbodyGreen podcast , Klinični nevroznanstveni psihiater Daniel Amen, M.D. , pravi, da vedno poseže po solatu, bogato z barvito zelenjavo, ki spodbuja možgane. Pravzaprav se je znebil enega, preden je skočil v intervju: 'Pravkar sem imel kosilo in imel sem veliko solato z rdečo papriko, oranžno papriko, kumare in olive,' deli.

Zakaj se Amen za to odloči namesto sendviča ali drugega ogljikovega obroka? 'Ugotovil sem, da odpravljanje vseh preprostih ogljikovih hidratov na kosilu, vključno s sladkorjem, belim kruhom ali drugimi izdelki iz bele moke, kot so bagele in bele testenine, krompir in riž  prej povedal MBG . 

angel številka 540

Poleg tega so beli paprike (zlasti rdeča) polne vitamina C, ki vašim možganom nudi podporo, ki jo potrebuje za optimalni spomin, kognitivno funkcijo in regulacijo razpoloženja.

Naokoli vsebuje en velik beli poper 210 miligramov vitamina C 1 , medtem ko ima 1 skodelica (ali ena porcija) približno 115 miligramov. Oljke imajo na drugi strani zdrave maščobe, ki so znane po svojih prednosti, ki podpirajo možgane .

2525 angelsko število

Če želite nekaj dodatnih beljakovin, ki povečujejo možgane in omega-3 maščobna kislina Ribe kot divji ulovljeni losos.

Glede oblačenja se Amen raje drži oljčnega olja kot osnove, saj je surovo oljčno olje 'lahko tako zdravilno in koristno', ko gre za zdravje možganov, pravi. Konkretno, Kakovostno oljčno olje je bogat s polifenoli, ki so močni možgani Zaščitni antioksidanti 2 .

Brez dodatnega oboževanja, tukaj je naš recept, navdihnjen z Amen. Vse te sestavine preprosto vrzite v veliko skledo in uživajte:

• 2 do 3 peščice listnato zelenico (ohrovt, špinača, rugola itd.) 
• ½ rdeča paprika, sesekljana
• ½ oranžna paprika, sesekljana
• ¼ kumara, sesekljana
• ¼ skodelica zelene ali črne oljke
• 2 žlici Izjemno deviško oljčno olje
• 1 čajna žlička kisa 
• 1, ki streže divji losos ali drug vir beljakovin

Odvzem

Medtem ko ta solata morda ne bo osvojila nagrade za najbolj zapleten recept tam, je zagotovo zmagovalec v smislu možganske moči.

Seveda je to samo en strokovnjak za recept, vendar ga lahko prilagodite, da vključite svoje najljubše okuse. Če se želite poglobiti v Amenove najboljše prakse za spoznanje, Oglejte si njegovo dnevno rutino, ki podpira možgane ali njegov Celotna epizoda podcasta tukaj .

14. september zodiakalno znamenje