Ta začinjena posoda za tune naredi hitro, z visoko beljakovinsko večerjo iz sestavin shramb

Ta skleda je v bistvu dekonstruirana tuna suši, in to je nekaj dni, ko hrepenim po sušiju, vendar nimam sveže tune pri roki. To naredim Konzervirana tuna  različica za kosilo veliko med tednom. In ko iščem nekaj malo lažjega, nadomestim Romaine Solato za riž.

Druge možnosti: Če imate ostanke rjavi ali beli riž , uporabite to namesto sušija riža in samo namažete ponovno ogret riž z malo začinjenega riževega kisa. Lahko pa naredite hrustljavo riževo situacijo: v veliki ponvi namočite malo nevtralnega olja, zmešajte   Riž navzdol in pražimo do zlate in hrustljave.

Začinjene sklede za tune

Služi 2 (z ostanki)

Sestavine

Začinjena tuna

• 2 (5 unč/142 g) pločevinke, ki jih je vodno pospravil z divjimi ulovanimi lahkimi tunimi
• ¼ skodelica (55 g) plus 1 žlica majoneze, Hellmann ali Kewpie (japonska majoneza)
• 1 žlica Sriracha omaka
• 1 čajna žlička opečenega sezamovega olja
• 1 čajna žlička tamari ali sojine omake in več za serviranje

Za montažo

• ½ skodelice (80 g) zamrznjeni olupki Edamame
• 2 skodelici (367 g) Kuhano suši rižev krog, kuhano zrno
• ½ srednje angleška kumara, prepolovita po dolžini in tanko narezana (približno 1 skodelica/133 g)
• 1 srednji korenček, zdrobljen ali razrezan na 1-palčne (2,5 cm) tekme (približno ½ skodelice/110 g)
• Nori listi za prigrizke (neobvezno)
• Črna ali opečena bela sezamova semena
• Narezane olupke

Preverjanje beljakovin

Navodila

Naredite začinjeno tuno: V srednji skledi združite tuno, majonezo, sriracha, sezamovo olje in tamari in dobro premešajte. Pokrijte in hladite, dokler niste pripravljeni na izdelavo sklede.

28. oktober horoskopsko znamenje

Sestavite sklede : Zamrznjeno edamamo postavite v majhno skledo vroče vode. Odmrznite jih nekaj minut in nato odcedite. Dodajte nekaj sušija riža na vsako od dveh skledic. Na vrhu z nekaj začinjene mešanice tune skupaj z Edamame, kumaro in korenčkom. Postrezite okrašeno z nori (če uporabljate), sezamova semena in olupljene

Suši riž

Naredi približno 3 skodelice (550 g)

Sestavine

• 1 skodelica (200 g) suši ali kratkozrnat riž, izperena, dokler voda ne teče
• ¼CUP (60 ml) Neprimerni riževi kis
• 2 žlici čistega trsnega sladkorja ali granuliranega sladkorja
• ½ čajne žličke v redu

Metoda

1. avgust znak

V srednji ponvi na srednji vročini zavremo 1½ skodelice (360 ml) vode (za trdnejši riž uporabite 1 ¼ skodelice/300 ml vode). Vmešajte riž. Delno pokrijte ponev (da lahko nekaj pare pobegne) ali uporabite odzračeni pokrov in zmanjšate toploto na nizko. Riž kuhajte, dokler se vsa voda ne absorbira, 18 do 20 minut. Odstranite ponev z vročine in pustite, da počiva, pokrito, 5 minut.

Odkrijte in rahlo prelijte riž z vilicami, nato pa prestavite v veliko skledo. V majhni skledi zmešajte neprijavljen rižev kis, sladkor in sol, dokler se sladkor in sol popolnoma ne raztopijo. Ko se raztopimo, mešanico enakomerno napolnite po rižu in riž prepustite mešanju. Dovolite, da se riž ohladi in nato

Izvlečen iz Večerja z ljubeznijo Avtor Michelle Braxton. Copyright © 2024 Michelle Braxton. Ponatisnjeno z dovoljenjem Harvest, odtisa založnikov HarperCollins.