Taljenje krompirja
- Raven: enostavno
- Skupaj: 40 min
- Aktiven: 10 min
- Donos: 4 porcije
- Raven: enostavno
- Skupaj: 40 min
- Aktiven: 10 min
- Donos: 4 porcije
Sestavine
Počisti vse
4 rjavi krompirji
Košer sol in sveže mlet črni poper
2 žlici rastlinskega olja
10 žlic nesoljenega masla
1 skodelica piščančje juhe z nizko vsebnostjo natrija
devica moški bik samica
2 vejici svežega rožmarina
2 stroka česna
Kosmičasta sol, za okras
Navodila
GLEJ Oglejte si, kako narediti ta recept. - Pečico segrejte na 400 stopinj F.
- Krompir olupimo in odrežemo konce. Narežite na 1-palčne rezine. Obe strani krompirja obilno začinite s košer soljo in poprom.
- Na srednje močnem ognju segrejte ponev iz litega železa (ali drugo močno ponev, odporno na pečico). Dodamo olje in 4 žlice masla. Krompir na eni strani pražite do zlato rjave barve, približno 4 minute. Krompir obrnemo in dodamo juho, rožmarin in česen. Preostalih 6 žlic masla narežite na kocke in potresite po krompirju. Ponev prestavimo v pečico in pečemo, dokler ne postane mehko, približno 30 minut. Okrasite s soljo v kosmičih in nalijte omako za ponev po celem krompirju.
Delite S Prijatelji:
