Testenine s puranjimi mesnimi kroglicami
- Raven: enostavno
- Skupaj: 30 min
- Priprava: 15 min
- kuhaj: 15 min
- Donos: 4 porcije
- Informacije o prehrani
- Prehranska analiza
- Na porcijo
- Kalorije
- 613
- Skupna maščoba
- 25 gramov
- Nasičena maščoba
- 6 gramov
- holesterola
- 102 miligrama
- natrij
- 749 miligramov
- Ogljikovi hidrati
- 69 gramov
- Prehranske vlaknine
- 4 grame
- Beljakovine
- 29 gramov
- Raven: enostavno
- Skupaj: 30 min
- Priprava: 15 min
- kuhaj: 15 min
- Donos: 4 porcije
- Informacije o prehrani
- Prehranska analiza
- Na porcijo
- Kalorije
- 613
- Skupna maščoba
- 25 gramov
- Nasičena maščoba
- 6 gramov
- holesterola
- 102 miligrama
- natrij
- 749 miligramov
- Ogljikovi hidrati
- 69 gramov
- Prehranske vlaknine
- 4 grame
- Beljakovine
- 29 gramov
Sestavine
Počisti vse
Košer sol
feb 12. znak
12 unč testenin orecchiette
2 šopka brokolina, narezanega na majhne koščke
8 unč sladke italijanske puranje klobase, odstranjena črevesja
1/4 skodelice ekstra deviškega oljčnega olja, plus več za zalivanje
4 stroki česna, tanko narezani
30. avgust zodiakalno znamenje
Ščepec kosmičev rdeče paprike
1 veliko jajce
Sveže mlet poper
1/2 skodelice naribane solate iz ricotte ali parmezanskega sira (približno 2 unči)
Navodila
- Velik lonec osoljene vode zavrite. Dodajte testenine in kuhajte, kot piše na nalepki, v zadnjih 2 minutah kuhanja dodajte brokoli. Rezervirajte 1 skodelico vode za kuhanje, nato odcedite testenine in brokoline. Medtem meso klobase razvaljamo v približno 20 manjših mesnih kroglic. V veliki ponvi na srednje močnem ognju segrejte 1 žlico olivnega olja. Dodajte mesne kroglice in kuhajte, občasno obračajte, dokler ne porjavijo in kuhajo, 5 do 6 minut. Odcedite na papirnatih brisačah. S ponve odlijemo morebitne kapljice, nato dodamo preostale 3 žlice olivnega olja, česen, kosmiče rdeče paprike in 1/2 čajne žličke soli. Kuhajte na srednjem ognju, mešajte 1 minuto. Dodajte testenine, brokoline in mesne kroglice. V manjši posodi stepemo jajce s rezervirano kuhano vodo, nato dodamo v ponev in mešamo, dokler se omaka rahlo ne zgosti. Začinite s soljo in poprom. Testenine razdelite med sklede. Potresemo s sirom in pokapamo z olivnim oljem.
Delite S Prijatelji:
