Ta super 'zdrava' hrana se moti z vašimi hormoni
Hrana, ki je zdrava za eno osebo, morda ne bo zdrava za drugo - zato se poskušam res izogibati temu, da bi eno hrano v svoji praksi razglasila za zlobca in eno hrano za junaka. Ja, čeprav se večina funkcionalnih zdravnikov, kot sem jaz, strinja, da hitra hrana in predelana hrana ljudem ne ustrezata, stvari pa postanejo motne, ko vstopiš na področje mleka, polnozrnatih žit, mesa in beljakovin v prahu.
Obstaja pa ena skupina živil, za katero se mi vedno zdi, da posega v cilje mojega pacienta glede hormonov. Zdi se mi zdravo, toda v svoji praksi sem vedno znova ugotovil, da mojim pacientom ovirajo, da bi našli naravno ravnovesje hormonov.
Sadje je.
Vem, da gre za kontroverzno izjavo. Sadje je naravno in napolnjeno s fitonutrienti in antioksidanti - razumem. Da bi bilo jasno, če piškotek nadomeščate z nekaj rezinami pomaranče, pozdravljam vaše korake k bolj zdravemu načinu življenja. Če pa poskušate uravnotežiti svoje hormone, je morda smiselno, da se malo odmaknete od sadja.
Jabolka, pomaranče, ananas in brusnice imajo 24, 21, 32 in 31 gramov sladkorja. S sadjem napolnjeni smutiji pogosto vsebujejo več sladkorja kot bonboni!
ribe ženska devica moškiOglas
V redu, kako pa se sadje dejansko moti s hormoni?
Naše telo se hitro odzove na sadje - še posebej, če gre na primer za sok. Najprej zviša krvni sladkor, nato pa zviša inzulin. Ko skoči inzulin, telo začne hitro absorbirati sladkorje in jih shraniti za kasneje. Toda z veliko konicami in to kronično, vodi do odpornosti na inzulin in poveča raven kortizola in estrogena.
Kortizol, glukokortikoid (steroidni hormon), je tisti, ki ga poznamo kot naš hormonski odziv »boj ali beg«. Zdi se, da je sproščanje kortizola pri insulinski odpornosti povezava med fruktozo (sadni sladkor) in boleznijo.
Na primer pri diabetikih tipa 2 je predlagano izločanje kortizola biti možna povezava med odpornostjo na inzulin in hipertenzijo, debelostjo, koronarno boleznijo srca, hiperlipidemijo in poslabšanjem diabetesa tipa 2.
22. avgust znak
Poleg tega problema s kortizolom insulin zmanjša tudi količino beljakovin, ki vežejo spolne hormone, ki običajno vežejo odvečni estrogen. Z odpornostjo na inzulin prihaja do nižjih ravni SHBP in več estrogena.
Na koncu se izkaže, da je sadni sladkor (fruktoza) celo slabši od glukoze. Zdi se, da prebavni trakt tako kot drugi sladkorji ne absorbira fruktoze. Nato več fruktoze preide v jetra. Preveč fruktoze v jetrih ustvarja vrsto dogodkov, ki lahko vodijo do hormonskega neravnovesja, maščobnih bolezni jeter, sistemskih vnetij, diabetesa tipa 2 in debelosti.
Rešitev je preprosta.
Ko gre za sadje, svetujem tistim, ki poskušajo uravnotežiti svoje hormone, naj se držijo jagodičja in morda še ene porcije sadja (na primer v zelenem smutiju). Seveda jih tudi prosim, naj omejijo skupno količino sladkorja, ne samo sadja.
Na primer, ko ustvarite jutranji smuti, pojdite na zelenico in dodajte malo sadja, da samo zmanjšate okus. Naj bo razmerje preprosto. Vlijte približno 2 do 3 skodelice zelenjave (ohrovt, špinača), 2 skodelici tekočine (mandljevo mleko, voda ali kokosova voda) in 1 do 2 skodelici jagodičja. Za dodaten zagon vrzite nekaj chia ali lanenih semen; za dodatne antioksidante lahko dodate cimet, ki posnema idejo o sladkorju v vaših brbončicah in dejansko prevara vaše možgane. Obstajajo tudi dokazi, da se cimet dejansko lahko bori proti učinkom sladkorja ena študija , dokazano je, da cimet pomembno vpliva na zvišanje HDL (dobrega holesterola) v telesu in zniževanje ravni glukoze (preprečuje, kako jih sladkor poviša).
februar 14 zodiak
Če želite od dr. Shaha izvedeti več o prehranjevanju za ravnovesje hormonov, si oglejte mbg-ov program funkcionalne prehrane!
